في عالم يتجه نحو الصحة والعادات الغذائية الذكية، أصبح عصير الكرفس من المشروبات الرائجة بين الباحثين عن النشاط والحيوية.
ليس مجرد مشروب منعش، بل يحتوي على عناصر غذائية أساسية تعزز من صحة الجسم بشكل عام، وتدعم القلب والهضم والمناعة. إليك أبرز الفوائد التي تجعلك تفكر في إضافة عصير الكرفس إلى روتينك اليومي.
فوائد عصير الكرفس الصحية
1- ترطيب الجسم ودعم وظائفه الحيوية
يحتوي الكرفس على حوالي 95% ماء، مما يجعله مثاليًا للحفاظ على مستويات السوائل في الجسم.
شرب كوب من العصير يوميًا يدعم وظائف الكلى والهضم ويحسن مظهر البشرة، ويكمل احتياجات الجسم من الماء دون استبداله.
2- خفض الالتهابات وتعزيز مضادات الأكسدة
الكرفس غني بمركبات نباتية مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، إلى جانب فيتامين C، التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات المزمنة، مما يعزز الصحة العامة ويقوي جهاز المناعة.
3- تحسين ضغط الدم وصحة القلب
يحتوي الكرفس على مركب phthalides الذي يريح الأوعية الدموية، ما يساعد على خفض ضغط الدم. كما يوفر عنصر البوتاسيوم دعمًا إضافيًا لصحة القلب، ضمن نظام غذائي متوازن.
4- دعم الهضم والراحة المعوية
شرب عصير الكرفس، خاصة مع جزء من اللب، يعزز حركة الأمعاء ويمنع الإمساك، كما يدعم البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
5- تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية
رغم انخفاض سعراته الحرارية، إلا أن عصير الكرفس غني بفيتامينات A، C، K والمعادن مثل البوتاسيوم والفولات، ما يجعله مشروبًا مثاليًا لتقوية المناعة ودعم وظائف الخلايا في الجسم.
طالع أيضًا
