يُعد داء السكري من النوع الثاني من أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا حول العالم، حيث يتميز بارتفاع مستمر في مستويات السكر بالدم نتيجة ضعف إنتاج الأنسولين من البنكرياس.
ويحتاج المريض عادةً إلى مزيج من الأدوية، واتباع نظام غذائي صحي، وتغييرات في نمط الحياة للسيطرة على الحالة، وفقًا لتقرير موقع تايمز أوف إنديا.
دور البصل في إدارة مرض السكري
تشير أبحاث حديثة إلى أن البصل، وهو عنصر أساسي في معظم المطابخ، قد يقدم فوائد إضافية لمرضى السكري.
فقد أظهرت دراسة عُرضت في الاجتماع السنوي لجمعية الغدد الصماء أن مستخلص البصل عند تناوله مع دواء الميتفورمين يساعد على خفض نسبة السكر في الدم بما يقارب 50% لدى مرضى السكري.
البصل وصحة القلب
لم يقتصر تأثير البصل على التحكم في مستويات السكر فقط، بل ساعد أيضًا في خفض الكوليسترول الكلي.
وهذا يعني أن إضافته إلى النظام الغذائي يمكن أن يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل طبيعي، خاصة لدى المصابين بالسكري.
طرق تناول البصل لمرضى السكري
يمكن الاستفادة من البصل في النظام الغذائي اليومي بعدة طرق، منها:
تناوله نيئًا في السلطات أو السندويشات لإضافة نكهة ومقرمشة مميزة.
إدخاله مطبوخًا في الشوربات أو الأطباق المطهية لتعزيز الطعم والفائدة.
شويه أو تحميصه كطبق جانبي صحي.
مزجه في الصلصات لزيادة النكهة والفائدة الغذائية.
تأثيرات إضافية على الكوليسترول
أظهرت الدراسات أن مستخلص البصل بجرعات أعلى (400–600 ملج/كجم) يُحدث انخفاضًا كبيرًا في مستويات الكوليسترول الكلي.
هذه الفائدة المزدوجة للبصل – خفض سكر الدم والكوليسترول – تجعله خيارًا واعدًا كعنصر غذائي داعم لإدارة الصحة الأيضية.
طالع أيضًا
مفاجأة.. الغثيان الشديد أثناء الحمل يضاعف مخاطر نفسية وعصبية على الطفل
