وجبة الصباح تنقذ حياتك.. تأخير الإفطار يرفع خطر الموت القلبي

اعتمد الباحثون في دراستهم على بيانات 6,550 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 40 و75 عامًا، جُمعت من المسح الوطني الأمريكي لفحص الصحة والتغذية (NHANES III) خلال الفترة ما بين 1988 و1994، مع متابعة حالات الوفاة حتى عام 2011 باستخدام سجل الوفيات الوطني.

وتبيّن أن 5.1% من المشاركين لم يتناولوا الإفطار أبدًا، و10.9% نادرًا، بينما 25% تناولوه في بعض الأيام، و59% بانتظام يوميًا.

الشباب الأكثر تخطيًا للإفطار

أظهرت النتائج أن 23.8% من الشباب الأمريكيين يتخطون وجبة الإفطار بشكل يومي، وهي نسبة ارتفعت بثبات خلال الخمسة عقود الأخيرة.

ويرى الخبراء أن هذه الظاهرة تعكس تغيّر أنماط الحياة وزيادة الاعتماد على الوجبات السريعة، مما قد يؤدي إلى تراكم المخاطر الصحية بمرور الوقت.

ارتباط وثيق بأمراض القلب والتمثيل الغذائي

أكدت الدراسة أن تجاهل الإفطار يرتبط بزيادة احتمالات الإصابة بعدة أمراض مزمنة مثل:

السمنة وارتفاع ضغط الدم

اضطراب مستويات الدهون

السكري من النوع الثاني

متلازمة الأيض

أمراض القلب والسكتة الدماغية

ويُرجَّح أن السبب يعود إلى اختلال في تنظيم الجلوكوز والهرمونات المسؤولة عن التمثيل الغذائي عند الصيام الطويل في الصباح.

الإفطار يحمي القلب وينشّط الجسم

وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الإفطار بانتظام يتمتعون بمعدلات وفيات أقل نتيجة أمراض القلب، إضافة إلى كونهم أكثر رشاقة ونشاطًا ويميلون إلى اتباع نمط حياة صحي.

ويرى الخبراء أن تناول وجبة الصباح يساعد على استقرار ضغط الدم، وتنظيم مستويات السكر والطاقة طوال اليوم.

كيف يؤثر تخطي الإفطار على القلب؟

في الصباح، يكون الجسم أكثر عرضة للإجهاد الفسيولوجي، ومع غياب الطعام يفسّر الدماغ الحالة على أنها نقص طاقة أو جوع، فيفرز هرمون الأدرينالين لزيادة الطاقة، وهو ما يضع القلب تحت ضغط إضافي، ويرفع احتمالية حدوث نوبات قلبية مفاجئة.

طالع أيضًا