مع حلول فصل الشتاء، يطرأ تغير ملحوظ على وظائف الجسم الحيوية، إذ يتباطأ الهضم، وتزداد آلام المفاصل، وتجف البشرة، بينما تصبح المناعة أكثر عرضة للضعف في ذروة انتشار العدوى الموسمية.
هذه التحولات تدفع كثيرين للبحث عن حلول غذائية طبيعية تعيد التوازن للجسم وتمنحه الدفء والطاقة.
وسط هذه التحديات الشتوية، يبرز السمن البلدي كأحد المكونات التقليدية التي تحمل فوائد صحية قد يغفلها الكثيرون.
فبحسب خبراء التغذية، فإن تناول ملعقة واحدة من السمن يوميًا قد يمنح الجسم دعما متكاملا للهضم والمناعة والمفاصل والبشرة، وفقًا لما أشار إليه موقع Times Now.
لماذا يصبح السمن البلدي مفيدًا بشكل خاص في الشتاء؟
يحتاج الجسم في الطقس البارد إلى مصادر طبيعية تولّد الدفء الداخلي وتساعده على التكيف مع انخفاض درجات الحرارة.
ويُعد السمن البلدي من الدهون الصحية التي تلعب هذا الدور بكفاءة، إذ يمد الجسم بطاقة ثابتة دون إرهاق الجهاز الهضمي، بخلاف الزيوت المكررة.
كما أن السمن سهل الهضم عند تناوله باعتدال، ويدعم وظائف الجهاز الهضمي التي تميل إلى البطء في فصل الشتاء، ما يساعد على تقليل الانتفاخ وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
4 فوائد أساسية لملعقة واحدة من السمن البلدي يوميًا
1- تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية
يساعد السمن على تنشيط العصارات الهاضمة، ما ينعكس على تقليل الشعور بالثقل والانتفاخ، ويمنح الجسم طاقة أفضل خلال الشتاء.
2- دعم المناعة وتقوية العظام
السمن غني بالفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامينات A وD وE وK، والتي تلعب دورًا محوريًا في تقوية جهاز المناعة.
ويكتسب فيتامين D أهمية خاصة في الشتاء بسبب قلة التعرض لأشعة الشمس، إذ يدعم امتصاص الكالسيوم ويحافظ على صحة العظام.
3- ترطيب المفاصل والبشرة من الداخل
يساعد السمن على تغذية المفاصل وتخفيف تيبسها الناتج عن البرودة، كما يدعم ترطيب الجلد من الداخل، ويقلل من الجفاف والتقشر الذي لا تعالجه الكريمات الموضعية وحدها.
4- تعزيز صحة الأمعاء والدماغ
يحتوي السمن على حمض الزبدة، وهو حمض دهني معروف بدوره في تقليل الالتهابات ودعم صحة الأمعاء، ما ينعكس إيجابًا على المناعة والمزاج.
كما تسهم الدهون الصحية في دعم التركيز والوظائف الإدراكية، خاصة مع شيوع الخمول وانخفاض الطاقة في الشتاء.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
الاعتدال هو السر
يشدد الخبراء على أن الفائدة تكمن في الاعتدال، إذ تكفي ملعقة واحدة يوميًا، ويفضل تناولها صباحًا مع طعام دافئ.
كما أن اختيار السمن البلدي عالي الجودة والمعد بالطريقة التقليدية يحدث فرقًا كبيرًا في قيمته الغذائية وتأثيره الصحي.
طالع أيضًا
