مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، يبحث كثيرون عن أطعمة تجمع بين القيمة الغذائية العالية والقدرة على منح الجسم الدفء والطاقة.
ويُعد الحمص من الأطعمة الشتوية التي تحظى بشعبية واسعة، نظرًا لسهولة دمجه في الوجبات المختلفة وفوائده الصحية المتعددة.
فالحمص ليس مجرد مصدر للبروتين النباتي، بل يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على مواجهة برودة الطقس، ودعم المناعة، وتحسين الهضم، ما يجعله خيارًا مثاليًا ضمن النظام الغذائي الشتوي.
الحمص غذاء شتوي غني بالعناصر المفيدة
يتميز الحمص بتركيبته الغذائية المتوازنة، إذ يحتوي على البروتين، الألياف، الكربوهيدرات المعقدة، إضافة إلى عدد من الفيتامينات والمعادن المهمة، ما يمنحه دورًا فعالًا في دعم صحة الجسم خلال فصل الشتاء.
1- دعم جهاز المناعة في موسم البرد
يساهم تناول الحمص في تعزيز جهاز المناعة، بفضل احتوائه على معادن مهمة مثل الزنك والحديد، والتي تلعب دورًا أساسيًا في دعم وظائف الخلايا المناعية.
كما تساعد هذه العناصر الجسم على مقاومة العدوى الموسمية مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
2- منح الجسم الطاقة والدفء
يحتوي الحمص على كربوهيدرات معقدة تُهضم ببطء، ما يوفر طاقة مستدامة للجسم ويساعد على الشعور بالدفء لفترات أطول، وهو أمر مهم خلال الطقس البارد الذي يزيد من احتياج الجسم للطاقة.
3- تحسين صحة الجهاز الهضمي
يُعد الحمص مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، التي تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
ويساعد ذلك في تقليل مشكلات شائعة في الشتاء مثل الإمساك واضطرابات الهضم.
4- المساعدة في التحكم بالوزن
رغم قيمته الغذائية العالية، يساعد الحمص على الشعور بالشبع لفترة أطول، ما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.
ولهذا يُعد خيارًا مناسبًا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي خلال فصل الشتاء.
5- دعم صحة القلب وتنظيم الكوليسترول
يساهم الحمص في دعم صحة القلب بفضل احتوائه على الألياف والبروتين النباتي، اللذين يساعدان في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
طرق صحية لتناول الحمص في الشتاء
يمكن إدخال الحمص في النظام الغذائي الشتوي بطرق متنوعة، مثل إضافته إلى الشوربات الدافئة، أو تحضيره مسلوقًا مع التوابل، أو استخدامه في السلطات والأطباق الرئيسية، مع الحرص على الاعتدال لتحقيق أقصى فائدة صحية.
طالع أيضًا
حمية «الفايكنج».. نظام غذائي يعزز صحة الكبد ويحد من مضاعفات السكري
