في عالم المشروبات الصحية، يبرز الشاي الأخضر والماتشا كخيارين غنيين بالمركبات النباتية المفيدة. لكن ماذا يحدث عند الجمع بينهما في كوب واحد؟
هذا المزيج لا يمنحك فقط مذاقًا مميزًا، بل يوفر جرعة مركزة من مضادات الأكسدة، وطاقة أكثر توازنًا، ودعمًا إضافيًا لصحة القلب، وفقًا لما نشره موقع Verywell Health.
في السطور التالية، نكشف أبرز فوائد هذا المزيج، إلى جانب أهم التحذيرات التي يجب الانتباه إليها.
مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر والماتشا.. قوة مضاعفة
تُعد الماتشا أكثر غنى بمضادات الأكسدة مقارنة بالشاي الأخضر التقليدي لكل جرام. ومن أبرز هذه المركبات مادة EGCG (إي جي سي جي)، وهي من الكاتيشينات التي ارتبطت في دراسات مخبرية بخصائص:
مضادة للالتهابات
داعمة لحماية الخلايا
مساهمة في تقليل الإجهاد التأكسدي
وعند إضافة كمية صغيرة من الماتشا إلى كوب الشاي الأخضر، ترتفع كمية مضادات الأكسدة التي يحصل عليها الجسم، ما يعزز القيمة الغذائية للمشروب بشكل ملحوظ.
طاقة أكثر توازنًا بفضل "إل-ثيانين"
يحتوي هذا المزيج على نسبة أعلى من الحمض الأميني L-ثيانين، الذي يوجد بتركيز أكبر في الماتشا.
وتكمن أهم فوائده في:
تقليل التوتر العصبي المصاحب للكافيين
تعزيز التركيز الذهني
توفير إحساس باليقظة الهادئة دون ارتعاش
لهذا السبب، يعتبر البعض أن خلط الشاي الأخضر بالماتشا يمنح طاقة أكثر استقرارًا مقارنة بالقهوة أو المشروبات المنبهة الأخرى.
دعم صحة القلب وتحسين تدفق الدم
يحتوي كل من الشاي الأخضر والماتشا على مركبات البوليفينول والفلافونويدات، وهي مواد نباتية ارتبطت بـ:
تحسين تدفق الدم
دعم صحة الأوعية الدموية
المساعدة في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول
وتناول هذا المزيج بانتظام، ضمن نمط حياة صحي، قد يعزز الفوائد القلبية بفضل زيادة تركيز هذه المركبات.
الكلوروفيل في الماتشا.. سر اللون الأخضر الزاهي
تتميز الماتشا بلونها الأخضر القوي بسبب ارتفاع نسبة الكلوروفيل، ويرجع ذلك إلى زراعتها في الظل قبل الحصاد.
ويُعتقد أن الكلوروفيل يساهم في دعم عمليات إزالة السموم داخل الجسم، رغم أن الأبحاث لا تزال مستمرة في هذا المجال.
محتوى الكافيين في الشاي الأخضر والماتشا
يحتوي:
كوب الشاي الأخضر: من 25 إلى 50 ملج من الكافيين
مسحوق الماتشا: من 40 إلى 90 ملج
عند مزجهما: يصل الكوب إلى 50–100 ملج تقريبًا
ورغم أن هذه الكمية تُعد آمنة لمعظم البالغين عند الاعتدال، فإن الإفراط قد يؤدي إلى:
الأرق
القلق
تسارع ضربات القلب
وتوصي U.S. Food and Drug Administration بعدم تجاوز 400 ملج من الكافيين يوميًا للبالغين الأصحاء.
من يجب أن يتجنب هذا المزيج؟
قد لا يكون مزج الشاي الأخضر مع الماتشا مناسبًا لـ:
الأشخاص الحساسين للكافيين
مرضى القلب وارتفاع ضغط الدم دون استشارة طبية
من يتناولون مميعات الدم مثل الوارفارين (بسبب فيتامين K)
المصابين بفقر الدم، لأن الإفراط في الشاي الأخضر قد يؤثر على امتصاص الحديد
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
فوائد الاعتدال.. السر في الكمية
يمنحك خلط الشاي الأخضر بالماتشا مشروبًا غنيًا بالمركبات النباتية، وأكثر دعمًا للتركيز والطاقة المتوازنة.
لكن، كما هو الحال مع معظم العادات الصحية، يبقى الاعتدال هو الأساس للحصول على الفوائد دون التعرض لآثار جانبية.
طالع أيضًا
