هل فكرت يومًا لماذا تشعر بالجوع الشديد مع دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، وهل هناك حقيقة علمية تربط بين الأمرين، أم أنه مجرد شعور طبيعي ولا علاقة له بالبرد.
وفي محاولة للإجابة عن هذا السؤال، كانت لنا مداخلة هاتفية في برنامج "بيت العيلة"، على إذاعة الشمس، مع سهير سلمان منير، أخصائية تغذية ومستشار نمط حياة صحي، والتي قالت إن الطقس البارد يؤدي إلى خفض حرارة الجسم مما يساهم في تحفيز الشهية نحو الأكل، لأنه يرفع درجة الحرارة الداخلية للجسم.
وأشارت إلى أن جسم الإنسان في الشتاء يحتاج مزيد من الطاقة للبقاء دافئا، مما يرفع الرغبة في تناول الطعام، إضافة إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية في فصل الشتاء.
ونوّهت إلى أن هناك فروقات بين الأشخاص من حيث مستوى الهرمونات، والذي يرتبط بمستوى الجوع الشديد في البرد، لافتة إلى أن الجسم يستهلك 20% من السعرات الحرارية للوجبة من أجل نشاط المعدة في هضم الطعام.
كما تطرقت إلى الحالة المزاجية ودورها في رفع الشهية، وارتباطها بظاهرة الأكل العاطفي، وقالت إن فضل الشتاء هو فصل معروف بتغير الحالة النفسية للشخص، والمرور بأعراض القلق والاكتئاب، مما يرفع إحساس الشعور بالجوع.
ونصحت في حالة الشعور الشديد بالجوع، بتناول كوب من الكاكاو الساخن أو كوب من التفاح الساخن مع عود القرفة، مع تناول أي نوع من الشوربة.
