تشكل المواد المستخدمة في تغليف الأطعمة خطرًا خفيًا على الصحة، خاصة للحوامل. إذ تحتوي بعض مواد التغليف، مثل البلاستيك والألمنيوم، على مواد كيميائية قد تتداخل مع الهرمونات الطبيعية في الجسم.
تشمل مواد تغليف الأطعمة مختلف المواد التي تُستخدم لحفظ وحماية الأطعمة من التلوث والفساد، وتتضمن هذه المواد البلاستيك، الألمنيوم، الورق، والزجاج.
لكن بعض أنواع تغليف الأطعمة تحتوي على مواد كيميائية قد تكون ضارة للصحة، وخاصة للحوامل.
وقد أظهرت الأبحاث أن بعض هذه المواد قد تؤثر بشكل مباشر على زيادة الوزن والإصابة بالسمنة، خاصة أثناء فترة الحمل.
المواد الكيميائية المستخدمة في تغليف الأطعمة وتأثيرها على الصحة
بعض المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع وتغليف الأطعمة تحتوي على مركبات تُعرف باسم "المواد المعطلة للغدد الصماء"، مثل الفثالات و"بيسفينول A" (BPA).
هذه المواد قد تتداخل مع الهرمونات الطبيعية في الجسم، وتؤثر على تنظيم الشهية وتخزين الدهون.
خلال فترة الحمل، تكون المرأة أكثر عرضة للتأثر بهذه المواد الكيميائية، حيث يمكن أن تؤثر على توازن الهرمونات وزيادة الوزن بشكل غير صحي.
كيف تؤدي مواد تغليف الأطعمة إلى سمنة الحوامل؟
تعمل المواد الكيميائية المعطلة للغدد الصماء على تعزيز تخزين الدهون في الجسم عن طريق التأثير على هرمونات مثل الأستروجين والأنسولين.
خلال فترة الحمل، يتعرض جسم المرأة لتغيرات هرمونية كبيرة، وبالتالي فإن وجود هذه المواد الكيميائية في الجسم يمكن أن يزيد من احتمالية اكتساب وزن زائد.
كما يمكن أن تؤدي هذه المواد إلى اضطرابات في التمثيل الغذائي وتغيرات في كيفية استجابة الجسم للطعام.
السمنة أثناء الحمل لا تؤثر فقط على صحة الأم، بل يمكن أن تكون لها تداعيات خطيرة على الجنين أيضًا.
النساء الحوامل اللواتي يعانين من زيادة الوزن المفرطة يكنّ أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات مثل سكري الحمل وارتفاع ضغط الدم.
أما بالنسبة للجنين، فقد تزيد السمنة من خطر الإصابة بمشاكل صحية طويلة الأمد مثل السمنة في مرحلة الطفولة والمراهقة.
كيفية تجنب تأثير مواد تغليف الأطعمة على الحمل
لحماية الحوامل من تأثيرات المواد الكيميائية المستخدمة في تغليف الأطعمة، يوصى باتباع بعض الخطوات الاحترازية. من بين هذه الخطوات:
1- تجنب استخدام الأطعمة المعلبة قدر الإمكان.
2- استخدام أواني زجاجية أو خزفية لتخزين وتسخين الطعام بدلاً من البلاستيك.
3- الابتعاد عن المواد البلاستيكية التي تحتوي على BPA أو الفثالات.
4- غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها لتجنب أي تلوث كيميائي.
طالع أيضًا
