المكرونة من الأكلات الأكثر شعبية حول العالم، وتتميز بتعدد طرق تحضيرها ومذاقها اللذيذ، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للكثيرين في وجباتهم اليومية.
ولكن، الإفراط في تناول المكرونة قد يحوّل هذا الطبق اللذيذ إلى خطر يهدد صحتك. إليك ما يجب معرفته عن تأثير المكرونة على السكري وأمراض القلب وطرق تناولها بشكل آمن.
كيف تؤثر المكرونة على مرض السكري؟
تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالكربوهيدرات ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكري.
والمعكرونة التقليدية تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتناولها بكميات كبيرة وبشكل متكرر قد يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم، ما يعرض الجسم للإصابة بالسكري.
المكرونة وأمراض القلب: لماذا يجب الحذر؟
اختيار المكرونة البيضاء المكررة قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت إحدى الدراسات المنشورة في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة أن الأنظمة الغذائية الغنية بالكربوهيدرات المكررة ترتبط بارتفاع مخاطر أمراض القلب، خاصة إذا تم تناولها بكثرة وبدون توازن غذائي.
المكرونة وارتفاع ضغط الدم
دراسة نشرت في مجلة Metabolism وجدت أن تناول الكربوهيدرات المكررة بانتظام، مثل المعكرونة البيضاء، قد يرفع ضغط الدم، وبالتالي يزيد من احتمال الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
الإفراط في المكرونة وزيادة الوزن
الإفراط في تناول المعكرونة يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية أكثر من حاجة الجسم، ما يساهم في زيادة الوزن.
الحفاظ على التوازن الغذائي وتناول الحصص المناسبة يساعد في تفادي هذه المشكلة.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
نصائح لتناول المكرونة بأمان
استبدل المعكرونة البيضاء بالمكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة لخفض مؤشر السكر في الدم.
قلل من كمية الصلصات الغنية بالدهون والسكريات.
حافظ على التنوع في وجباتك لضمان الحصول على كافة العناصر الغذائية الضرورية.
تجنب تناول المكرونة يوميًا كوجبة رئيسية لتقليل مخاطر السكري وأمراض القلب.
طالع أيضًا
سحب مكمل شوكولاتة للرجال في أمريكا بعد اكتشاف مادة دوائية خطيرة
