لا تقتصر فوائد التوابل على تحسين مذاق الطعام فحسب، بل إنها تقدم فوائد صحية متعددة، من أبرزها تنظيم مستوى السكر في الدم، وهو أمر ضروري للوقاية من مضاعفات مرض السكري، الذي يشهد انتشارًا واسعًا.
وتؤكد الأبحاث العملية الحديثة، على أهمية بعض التوابل في تحسين مستويات السكر في الدم. لكنها توضح أن هذه التوابل تعتبر عوامل مساعدة وليست بديلًا عن العلاج الطبي.
أهم التوابل المفيدة لتنظيم السكر في الدم
1- القرفة: تعزيز حساسية الأنسولين
تُعد القرفة من أهم التوابل التي تُحسن حساسية الأنسولين وتساهم في خفض مستوى السكر في الدم. مع ذلك، يُنصح بتجنبها لمن يعانون من قرحة المعدة.
2- ورق اللوري: مقاومة الالتهابات
تتميز عشبة ورق اللوري بخصائصها المضادة للالتهابات والأكسدة، مما يساعد في خفض مستويات السكر في الدم والوقاية من الأمراض المزمنة.
3- الكركم: دعم وظائف البنكرياس
يحتوي الكركم على مضادات الالتهاب والأكسدة التي تُحسن وظائف البنكرياس وتساعد في إنتاج الأنسولين، ما يساهم في تنظيم السكر في الدم.
يُمكن إضافته إلى الأطعمة المشوية والشوربات.
4- الكمون: حماية من مضاعفات السكري
الكمون من التوابل الشائعة التي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل الالتهابات، مما يساهم في الوقاية من مضاعفات مرض السكري.
5- الحبهان (الهيل): تحسين حساسية الأنسولين
الحبهان غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتُعزز حساسية الأنسولين. يُمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الشوربة، الأرز، اللحوم، والخضروات.
يمكن لهذه التوابل أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم، ولكن من الضروري استشارة الطبيب دائمًا قبل الاعتماد عليها كوسيلة للتحكم في مرض السكري.
طالع أيضًَا
