هل يمكن أن يكون الحل لمواجهة مرض السكري أقرب مما نتخيل؟ دراسة جديدة كشفت أن الجزر، هذا الخضار البسيط الذي نجده في كل منزل، قد يحمل سرًا لتحسين صحة مرضى السكري من النوع الثاني.
من خلال تعزيز قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر وتحسين صحة الأمعاء، يبدو أن الجزر يقدم خيارًا طبيعيًا وآمنًا بعيدًا عن الآثار الجانبية للأدوية. فكيف يحدث ذلك؟
الجزر وتنظيم السكر في الدم: دراسة حديثة تكشف السر
توصل باحثون من جامعة جنوب الدنمارك إلى أن الجزر يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا تساعد الخلايا على امتصاص السكر بشكل أفضل، مما يعزز تنظيم مستويات السكر في الدم.
أظهرت الدراسة أن تناول الجزر يعزز نمو البكتيريا المنتجة للأحماض الدهنية القصيرة السلسلة (SCFAs)، التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين التمثيل الغذائي للطاقة وصحة الأمعاء.
تجربة مثيرة على الفئران
على مدى 16 أسبوعًا، تم تقسيم الفئران المصابة بالسكري إلى مجموعتين:
1- مجموعة تناولت 10% من مسحوق الجزر المجفف.
2- مجموعة أخرى خالية من الجزر.
النتائج أظهرت تحسنًا ملحوظًا في تنظيم مستويات السكر لدى المجموعة الأولى، مع تغييرات إيجابية في بكتيريا الأمعاء.
هل الجزر الحل المثالي لمرض السكري؟
رغم النتائج المبشرة، يشير الباحثون إلى الحاجة لإجراء تجارب سريرية على البشر لتأكيد فعالية الجزر في تحسين حالة مرضى السكري.
طالع أيضًا
