كثيرون يفضلون تناول البسكويت مع الشاي، دون أن يدركوا أن هذا السلوك البسيط يخفي وراءه أضرارًا صحية خطيرة تبدأ من زيادة الوزن ولا تنتهي عند أمراض القلب.
دراسات حديثة حذّرت من الجمع بين البسكويت والشاي بسبب تأثيره المباشر على مستويات السكر والكوليسترول والهضم، محذّرة من عادات يومية تؤثر تدريجيًا على الجسم مع مرور الوقت.
لماذا يُحذر الأطباء من تغميس البسكويت في الشاي؟
1- سكر مكرر وارتفاع حاد في مستويات السكر بالدم: معظم أنواع البسكويت غنية بالسكر المكرر، وعند تناولها مع الشاي ترتفع مستويات السكر بسرعة في الجسم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالسكري من النوع الثاني ويؤدي لانخفاض مفاجئ في الطاقة.
2- سعرات حرارية فارغة تؤدي لزيادة الوزن: يُصنع البسكويت غالبًا من الدقيق الأبيض والسكر، دون أي قيمة غذائية.
وعند تناوله بانتظام مع الشاي، يؤدي إلى تراكم سعرات حرارية فارغة تسبب زيادة مفرطة في الوزن.
3- دهون ضارة تهدد القلب: تحتوي كثير من أنواع البسكويت التجارية على دهون متحولة وزيوت مهدرجة ترفع الكوليسترول الضار وتخفض الكوليسترول الجيد، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
4- مشاكل هضمية وحموضة مزعجة: التانينات الموجودة في الشاي تعزز حموضة المعدة. وعند دمجها مع البسكويت المليء بالسكر والدقيق الأبيض، قد تسبب ارتجاع المريء والانتفاخ ومشكلات أخرى بالجهاز الهضمي.
5- سوء امتصاص المعادن المهمة: الإفراط في شرب الشاي مع البسكويت قد يعيق امتصاص الكالسيوم والحديد، بسبب التانينات التي ترتبط بهذه المعادن، مما يسبب نقصًا تدريجيًا يؤثر على العظام والصحة العامة.
6- تناول غير واعٍ يؤدي للإفراط في الطعام: البسكويت من الوجبات السريعة التي لا تشبع.
وتناوله في لحظات الاسترخاء مع الشاي يدفع البعض إلى استهلاكه بكميات كبيرة دون شعور، مما يزيد من السعرات والدهون المتراكمة.
7- تقلبات في سكر الدم: يمتص الجسم السكريات الموجودة في البسكويت بسرعة، مما يرفع مستوى السكر بالدم ثم يخفضه فجأة، ما قد يسبب إرهاقًا ورغبة في تناول المزيد من السكريات.
8- خطر على صحة الأسنان: البسكويت يلتصق بالأسنان، وحين يُغمس في الشاي المحلّى، يُكوّن بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا، مما يزيد من احتمالية تسوس الأسنان وأمراض اللثة والبلاك الفموي.
طالع أيضًا
