يعاني الكثير من الموظفين من الشعور بالنعاس والخمول خلال ساعات العمل الأولى، ورغم اعتقادهم أن السبب قلة النوم، فإن اختيار وجبة الإفطار يلعب دورًا أكبر مما يظنون.
بعض الأطعمة الشائعة في الصباح قد تُربك الجسم بدل أن تمنحه الطاقة، فتؤدي لتراجع التركيز وانخفاض مستوى الإنتاجية سريعًا.
كما تؤكد دراسات التغذية الحديثة أن بدء اليوم بأطعمة غير مناسبة يمكن أن يرفع السكر في الدم أو يرهق الجهاز الهضمي، ما يسبب انخفاض الطاقة في وقت مبكر.
لذلك فإن معرفة الأطعمة التي تُضعف اليقظة يساعد على تجنب الشعور بالتعب والاحتفاظ بنشاط ثابت طوال ساعات العمل.
الأطعمة التي تسبب الخمول في الصباح
1- الحلويات والمعجنات السكرية وتأثيرها على الطاقة
تعد الكروسان، الدونتس، والمعجنات المغطاة بالسكر من أشهر الوجبات السريعة صباحًا، لكنها ترفع مستويات السكر في الدم بشكل حاد قبل أن تهبط سريعًا.
هذا الانخفاض المفاجئ يؤدي لشعور قوي بالنعاس وعدم القدرة على التركيز. كما أن هذه الوجبات تفتقر للبروتين والألياف، ما يجعل الجسم بلا مصدر طاقة مستمر.
2- الخبز الأبيض والمخبوزات السريعة تقلل التركيز
رغم انتشار الخبز الأبيض على الإفطار، فإنه يهضم بسرعة كبيرة، ما يؤدي لانخفاض سريع في الطاقة وشعور مبكر بالجوع.
هذا الانخفاض في الجلوكوز يؤثر مباشرة على الدماغ، مسببًا تراجعًا في التركيز الذهني خلال ساعات العمل الأولى.
3- الأطعمة الدهنية الثقيلة تسبب خمولًا ممتدًا
الإفطار الدسم مثل السجق، البطاطس المقلية، أو وجبات اللحوم المصنعة يجبر الجهاز الهضمي على بذل جهد كبير للهضم، فيتحول الدم بعيدًا عن الدماغ وتتراجع اليقظة.
الهضم البطيء للدهون يجعل حالة الخمول مستمرة لعدة ساعات.
4- المشروبات المحلاة ومشروبات الطاقة تُرهق الجسم
تمنح المشروبات السكرية دفعة نشاط قصيرة، لكن بعدها يحدث هبوط حاد في السكر يسبب دوخة وصداعًا ونعاسًا شديدًا. العصائر الجاهزة ومشروبات الطاقة تُعد من أكثر الأسباب شيوعًا لعدم ثبات مستوى الطاقة صباحًا.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
أفضل الأطعمة لزيادة التركيز صباحًا
يوصي خبراء التغذية باختيار وجبات خفيفة وغنية بالعناصر التي تُطلق الطاقة تدريجيًا، مثل:
البيض
الزبادي مع الشوفان
الفول
الفاكهة الطازجة
خبز الحبوب الكاملة
هذه الأطعمة تساعد على تعزيز التركيز والحفاظ على طاقة مستقرة طوال ساعات العمل.
طالع أيضًا
