البث المباشر
يُعتبر الفلفل الحار إضافة لاذعة تُعزز نكهة العديد من الأطباق، إلا أن استهلاكه بكميات كبيرة قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية.
الفلفل الحار: لماذا الإفراط فيه قد يكون كارثيًا لصحتك؟
وفقًا لأحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، فإن الإفراط في تناول الفلفل الحار يمكن أن يتسبب في عدة آثار جانبية غير مرغوب فيها، كما يلي:
الفلفل الحار: مخاطر الإفراط في تناوله على صحتك
حرقة المعدة والتهاب المعدة
المادة المسؤولة عن حرارة الفلفل، الكابسيسين، يمكن أن تهيج بطانة المعدة وتزيد من إفراز حمض الهيدروكلوريك، مما يؤدي إلى حرقة المعدة وزيادة خطر الإصابة بالتهاب المعدة.
قد يشعر الشخص بألم أو حرقة في الصدر، خاصة بعد تناول وجبات دسمة أو حارة.
مشاكل في الجهاز الهضمي
الإسهال والإمساك: يمكن للفلفل الحار أن يؤثر على حركة الأمعاء، مما يؤدي إلى الإسهال أو الإمساك، خاصةً للأشخاص الحساسين.
متلازمة القولون العصبي: يزيد تناول الفلفل الحار من أعراض متلازمة القولون العصبي مثل الانتفاخ والغازات وآلام البطن.
تهيج الجلد والفم
الحروق: قد يتسبب ملامسة الفلفل الحار للجلد أو العينين في حروق طفيفة واحمرار.
تهيج الفم: تناول كميات كبيرة من الفلفل الحار قد يؤدي إلى تهيج الفم والشفتين واللسان.
مشاكل في الجهاز التنفسي
السعال وضيق التنفس: استنشاق أبخرة الفلفل الحار أثناء الطهي أو تناوله قد يسبب السعال وضيق التنفس، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو الربو.
ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن يساهم تناول الأطعمة الحارة في زيادة ضغط الدم بشكل طفيف نتيجة للتفاعلات التي تحدث في الجسم استجابةً للحرارة.
مشاكل في النوم
تناول الفلفل الحار قبل النوم قد يؤثر على جودة النوم، مما يؤدي إلى الأرق أو اضطرابات النوم.
الحساسية الفردية
تختلف حساسية الأشخاص للفلفل الحار؛ فبعضهم يتحمل كميات كبيرة دون مشاكل، بينما يعاني البعض الآخر من آثار جانبية شديدة.
الأمراض المزمنة
ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل القرحة أو التهاب المريء توخي الحذر الشديد عند تناول الأطعمة الحارة.
طالع أيضًا
البصل الأخضر: كنز غذائي بفوائد جمة ومحاذير يجب مراعاتها
