هل يسبب البيض النيئ اضطرابات في القولون؟ ما يجب معرفته

رغم أن تناول البيض النيء قد يراه البعض وسيلة طبيعية للحصول على البروتين، إلا أن هذا السلوك يحمل في طياته مخاطر صحية.

يحتوي البيض النيء على بروتينات غير مهضومة قد تؤثر على الجهاز الهضمي، فضلاً عن احتمالية التعرض لمسببات أمراض مثل السالمونيلا التي يمكن أن تسبب تسممًا غذائيًا خطيرًا.

المخاطر الصحية المرتبطة بتناول البيض النيء

البروتينات غير المهضومة

يحتوي البيض النيء على بروتينات غير مهضومة بشكل كامل، مما قد يسبب اضطرابات هضمية لدى البعض، مثل الانتفاخ، الغازات، والإسهال.

السالمونيلا

السالمونيلا هي واحدة من أخطر التهديدات عند تناول البيض النيء، حيث يمكن أن تسبب تسممًا غذائيًا بأعراض شديدة مثل الإسهال، القيء، والحمى.

الحساسية

قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البيض، مما يؤدي إلى رد فعل تحسسي عند تناوله، سواء كان نيئًا أو مطبوخًا.

الحالة الصحية والجهاز الهضمي

الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي، قد يكونون أكثر عرضة لحدوث اضطرابات في القولون عند تناول البيض النيء.

طالع  أيضًا

هل يسبب البيض النيئ اضطرابات في القولون؟ ما يجب معرفته