تعتبر الفواكه المجففة من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية، وخاصة لكبار السن الذين يحتاجون إلى دعم صحتهم وتعزيز نشاط أجسامهم.
أوضحت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة يلينا سولوماتينا، أن أنواعًا محددة من الفواكه المجففة تحمل فوائد صحية كبيرة لكبار السن، مع تحذير خاص لمرضى السكري.
الزبيب الداكن وصحة الأوعية الدموية
توصي الدكتورة سولوماتينا بتناول الزبيب الداكن المصنوع من العنب الغني بالريسفيراترول، وهو مركب طبيعي يُحفز نشاط الخلايا الحيوية ويدعم صحة الأوعية الدموية.
يتميز الزبيب الداكن بنسبة سكر أقل مقارنة بالفواكه المجففة الأخرى، مما يجعله خيارًا مناسبًا لكبار السن.
المشمش المجفف لتعزيز الرؤية والمناعة
المشمش المجفف غني بالبيتا كاروتين، مقدمة فيتامين أ الضروري للحفاظ على القدرة على الرؤية في الضوء الخافت والظلام.
كما يساهم في تقوية جهاز المناعة واستعادة الأغشية المخاطية، والتي تميل إلى التراجع مع تقدم العمر، مما يساعد كبار السن على مقاومة الفيروسات بشكل أفضل.
البرقوق الأسود المجفف لإزالة السموم ومكافحة الشيخوخة
يعمل البرقوق الأسود على دعم عملية إزالة السموم من الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، بفضل احتوائه على مركبات الأنثوسيانين التي تحمي الجسم من علامات الشيخوخة وتحافظ على صحته.
نصائح مهمة لاستهلاك الفواكه المجففة
تنصح الدكتورة سولوماتينا كبار السن بتناول حوالي حبتين يوميًا من الفواكه المجففة، مع التقليل من كمية الزبيب نظرًا لاحتوائه على نسبة سكريات مرتفعة.
وتؤكد على ضرورة تجنب مرضى السكري لهذه الأنواع بسبب تأثير السكر.
والفواكه المجففة خيار صحي ومغذي يمكن أن يدعم صحة كبار السن بشكل كبير، شرط تناولها باعتدال وبما يتناسب مع الحالة الصحية لكل فرد، مع الالتزام بنصائح الخبراء لتجنب المضاعفات.
طالع أيضًا
