الفتة من الأطباق الرئيسية التي تتواجد على موائد عيد الأضحى المبارك في العديد من الدول العربية، حيث يفضلها الكثيرون لطعمها المميز وقيمتها التقليدية.
أن تناول الفتة له تأثيرات هامة على الصحة، خاصة فيما يتعلق بالكوليسترول والقلب، تحتوي الفتة على نسبة عالية من الدهون، ولذلك فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
ولهذا السبب، ينصح مرضى ارتفاع الكوليسترول باستشارة الطبيب قبل تناول هذا الطبق.
الفتة وصحة القلب
الفتة تتكون من مكونات مثل الأرز الأبيض، الخبز، اللحم، الصلصة، الثوم والخل، وغالبًا ما يُضاف السمن أو الزبدة خلال تحضيرها.
هذا يجعلها تحتوي على دهون متحولة ومشبعة بالإضافة إلى نسبة عالية من الملح، مما قد يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم.
الفئات الممنوعة من تناول الفتة
ينصح بتجنب الفتة أو تناولها بحذر شديد للأشخاص الذين ينتمون إلى الفئات التالية:
1- مرضى ارتفاع ضغط الدم
2- مرضى السكري
3- المصابين بأمراض الكبد
4- مرضى ارتفاع الكوليسترول
5- مرضى الكلى
أعراض ارتفاع الكوليسترول التي يجب الانتباه إليها
عادة ما لا تظهر أعراض مباشرة لارتفاع الكوليسترول، ولكن مع تطور الحالة قد تظهر علامات ومضاعفات صحية تشمل:
1- التعب والإرهاق
2- الصداع
3- الدوخة
4- تغيرات في لون البشرة
5- مشاكل في الجهاز الهضمي
6- ارتفاع ضغط الدم
7- السكتة الدماغية
8- أمراض الشرايين الطرفية
9- مرض السكري
10- أمراض الشريان التاجي والشرايين السباتية
طالع أيضًا