رغم أن مينا الأسنان تُعدّ المادة الأكثر صلابة في جسم الإنسان، إلا أنها ليست محصنة ضد التآكل.
فقد كشفت دراسة جديدة أن هذه الطبقة القوية قد تتعرض لتلف تدريجي دائم نتيجة مضغ بعض أنواع الخضروات.
الخضروات وصحة الأسنان: جانب خفي من التآكل
أشارت الدراسة التي نُشرت في مجلة Royal Society Interface، ونقلها موقع Medical Xpress، إلى أن النظام الغذائي النباتي، رغم فوائده الكبيرة من حيث احتوائه على الألياف والفيتامينات والمعادن، قد يترك آثارًا غير متوقعة على صحة الأسنان.
السبب يعود إلى جزيئات دقيقة تُعرف باسم "الحصوات النباتية" أو Phytoliths، وهي عبارة عن حبيبات سيليكا مجهرية تتكون داخل أنسجة بعض النباتات.
محاكاة علمية للمضغ تكشف الضرر
قام الباحثون بابتكار أوراق نباتية صناعية مدمجة بهذه الجزيئات الدقيقة، وركّبوها على جهاز يحاكي ضغط وحركة المضغ، واختبروها على عينات من مينا الأسنان.
أظهرت التجربة أن حتى الأنسجة النباتية اللينة تسببت في تآكل دائم وفقدان واضح للمعادن من سطح المينا.
الضرر ليس مؤقتًا: الحصوات النباتية تزيد من التآكل
رغم أن هذه الحصوات النباتية تتحلل مع التماس المتكرر، إلا أن الدراسة أوضحت أنها تسرّع من تآكل المينا وتُضعف بنيتها المعدنية. ومع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي هذا التأثير المتراكم إلى تدهور واضح في الأسنان.
مينا الأسنان: قوية لكن هشّة
تُعتبر مينا الأسنان قوية من الناحية البنيوية، لكنها في الوقت نفسه هشّة، حيث يمكن أن تتعرض للانكسار أو التآكل نتيجة قوى العض المتكررة.
هذا التآكل يحدث تدريجيًا على مدى سنوات، وهو ما يجعل الاهتمام بصحة المينا أمرًا ضروريًا.
زاوية جديدة في أبحاث الأسنان
ورغم أن العلماء أجروا دراسات عديدة لفهم كيفية تآكل المينا وتكسرها، فإن تأثير الجسيمات الدقيقة من مصادر خارجية، كالغبار أو بقايا الطعام، ما زال مجالًا غير مدروس بالكامل.
ما هي الحصوات النباتية؟
تتكون هذه الجسيمات من السيليكا، وهي مادة يمتصها النبات من التربة عن طريق الجذور، ثم تُنقل عبر الجهاز الوعائي لتترسب في أجزاء مختلفة من النبات.
هذه العملية تُعدّ طبيعية في نمو بعض النباتات، لكنها قد تُشكل خطرًا خفيًا على صحة الأسنان.
دراسات سابقة غير حاسمة
سبق أن تناولت دراسات أخرى تأثير الحصوات النباتية على مينا الأسنان، لكنها لم تكن حاسمة، وغالبًا ما كانت نتائجها متضاربة.
كما أن هذه الدراسات لم تحاكِ بشكل واقعي تفاعل هذه الجزيئات مع الأسنان خلال عملية المضغ.
أهمية الاكتشاف في مجالات أوسع
يرى الباحثون أن نتائج هذه الدراسة لا تفيد فقط في مجال طب الأسنان، بل قد تساهم أيضًا في فهم الأنظمة الغذائية للحيوانات، وتحليل سلوكها وبيئاتها، كون مينا الأسنان تعكس تأثير العوامل البيئية والغذائية عليها.
طالع أيضًا
