يُعد الكمون من أكثر التوابل استخدامًا في المطابخ العربية والعالمية، لكن قيمته الحقيقية تتجاوز النكهة المميزة التي يضيفها للطعام.
فبحسب تقارير صحية حديثة، يحمل هذا البهار الصغير فوائد كبيرة لدعم الهضم، تعزيز المناعة، تنظيم السكر، والوقاية من الأمراض المزمنة. وفيما يلي نظرة شاملة على أبرز فوائده وفق ما نشره موقع Healthline.
5 فوائد مُذهلة لـ الكمون
1-تنشيط إنزيمات الجهاز الهضمي
يُعرف الكمون بقدرته على تنشيط إنزيمات الهضم، مما يساعد على تحسين عملية الهضم بشكل عام.
كما يعمل على تقليل مشكلات شائعة مثل الانتفاخ، الغازات، واضطرابات المعدة. لذلك يُعد خيارًا ذكيًا لإضافته إلى الوجبات اليومية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من بطء الهضم.
2- مصدر غني بالحديد
على الرغم من أن الكمية المستخدمة في الطعام صغيرة، فإن ملعقة شاي واحدة من الكمون تحتوي على نسبة مهمة من الحديد.
هذا يجعل منه عنصرًا مفيدًا في مقاومة فقر الدم، خصوصًا لدى النساء والشباب الذين يحتاجون إلى مصادر طبيعية لتعويض نقص الحديد.
3- مضادات أكسدة قوية تحمي الخلايا
يحتوي الكمون على مركبات نباتية فعّالة، من بينها الفلافونويدات، التي تعمل كمضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة.
هذه المركبات تقلل من الالتهابات وتُخفف من الأضرار الخلوية، مما ينعكس إيجابًا على الصحة العامة ويقلل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
4- الكمون وتنظيم سكر الدم والكوليسترول
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الكمون بشكل منتظم يمكن أن يساهم في خفض مستويات السكر في الدم لدى بعض الحالات.
كما أنه يساعد في تحسين مستويات الدهون الجيدة وتقليل الكوليسترول الضار، ما يجعله داعمًا مهمًا لصحة القلب.
5- دعم جهاز المناعة
سواء تم استخدامه كتوابل أو كزيت أساسي، يمتلك الكمون خصائص قوية مضادة للبكتيريا والفطريات.
هذا الأمر يساعد الجسم على مقاومة الالتهابات، ويحسّن القدرة المناعية على مواجهة الميكروبات والأمراض الشائعة.
طالع أيضًا
رائحة الجسم وضعف المناعة.. 8 أضرار لـ التوقف عن تناول بهارات الطبخ
