أظهرت الدراسات الحديثة أن نظام الأم الغذائي خلال الحمل لا يقتصر تأثيره على ما تتناوله، بل تمتد تأثيراته حتى إلى روائح الطعام المحيطة بها.
فهم العلاقة بين روائح الطعام الدهني أثناء الحمل وصحة الجنين يساعد في الوقاية من السمنة ومشكلات الأيض لدى الأطفال في المستقبل.
تأثير روائح الطعام الدهني على الحمل وصحة الجنين
كشفت دراسة حديثة أن شم الأم لروائح الأطعمة الدهنية خلال الحمل، حتى مع اتباع نظام غذائي صحي، قد يزيد احتمالات إصابة أطفالها بالسمنة مستقبلاً.
التجارب على الفئران أظهرت أن صغار الأمهات اللواتي تعرضن لهذه الروائح أبدوا قابلية أكبر لزيادة الوزن ومقاومة للأنسولين، وهي مؤشر مبكر لمخاطر مرض السكري.
التغييرات العصبية في دماغ الجنين
أوضحت الدراسة المنشورة في "Nature Metabolism" أن أدمغة الأبناء تأثرت بالروائح، حيث تغيرت استجابة نظام الدوبامين المسؤول عن المكافأة والتحفيز، وكذلك الخلايا العصبية AgRP المرتبطة بالجوع والتمثيل الغذائي.
وبذلك، يبدو أن الجنين يتعرض لهذه الروائح عبر السائل الأمينوسي أثناء الحمل، وحتى بعد الولادة عبر حليب الأم، ما يعزز ميله لاحقًا لتناول الأطعمة الدهنية.
الدروس المستفادة للبشر
رغم أن الدراسة على الحيوانات، فإنها تفتح بابًا جديدًا لفهم تأثير النظام الغذائي للأم وصحة الطفل لاحقًا.
التعرض للنكهات يحدث فقط عند تناول الأم طعامًا يحتوي على الروائح الدهنية، وليس مجرد وجود الرائحة في المحيط، ما يؤكد أهمية التحكم بما تأكله الأم أثناء الحمل.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
محفزات النكهة وتأثيرها المستقبلي
اعتمد الباحثون على منكهات غذائية صناعية، ووجدوا أن أحد المكونات وحده قادر على إحداث نفس التأثيرات على صغار الفئران.
هذه النتائج تستدعي إجراء المزيد من الدراسات لفهم كيفية تأثير الروائح على نمو الأطفال وصحتهم الأيضية مستقبلًا، خاصة خلال فترة الحمل والرضاعة.
طالع أيضًا
