زيت الزيتون يُعد من أكثر الزيوت فائدة للصحة، ويشتهر منذ القدم بخصائصه الطبية العديدة، حيث كشفت الأبحاث العلمية عن دور هذا الزيت الطبيعي في حماية كبار السن من أمراض خطيرة.
يُعزى ذلك إلى غناه بمضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وتقوية الجهاز المناعي.
العلاقة بين زيت الزيتون وصحة الدماغ
كشفت دراسة حديثة أن تناول أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة 28%.
شملت الدراسة 92,383 بالغًا أمريكيًا بمتوسط عمر 56.4 عامًا، وتمت متابعتهم على مدار 28 عامًا، وفقًا لما ذكرته صحيفة "ذا صن" البريطانية.
طُلب من المشاركين الإبلاغ عن كميات زيت الزيتون التي يتناولونها كل أربع سنوات.
إضافةً إلى فوائده في الوقاية من مرض ألزهايمر، فإن استبدال السمن أو المايونيز بملعقة صغيرة من زيت الزيتون يمكن أن يقلل من معدل الوفيات المرتبطة بالخرف بنسبة تقارب 8%.
كما كانت فوائد زيت الزيتون أكثر وضوحًا لدى النساء مقارنة بالرجال، ويرجع ذلك إلى احتوائه على مضادات للأكسدة ومضادات الالتهاب.
طالع أيضًا
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشمس" وانما تعبر عن رأي اصحابها.