كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة كيس ويسترن ريزيرف أن نحو 85% من دول العالم تعاني من نقص في استهلاك أحماض أوميجا 3 الدهنية الأساسية، مما يزيد من خطر الإصابة بمشكلات صحية متعددة، منها الولادة المبكرة، الاكتئاب، وأمراض القلب.
أشار الباحثون إلى أن تغير المناخ، وارتفاع حرارة المحيطات، والتلوث البيئي، كلها عوامل تؤثر سلبًا على توفر مصادر أحماض أوميجا 3، وخاصة في المنتجات البحرية. وقد يؤدي هذا الوضع إلى تفاقم النقص الغذائي المنتشر بالفعل عالميًا، وفقًا لما أورده موقع "Study Finds".
خلل غذائي بسبب زيادة أوميغا 6
تحتوي الأنظمة الغذائية الحديثة على نسبة أوميغا 6 تفوق أوميغا 3 بحوالي 20 مرة، مما يُحدث اختلالًا غذائيًا خطيرًا قد يُساهم في تطور العديد من الأمراض.
تحذير من انهيار سلسلة الإمداد
حذّر الدكتور تيموثي سييسيلسكي من أن أساس سلسلة إمداد أوميجا 3 – بدءًا من الطحالب الدقيقة، مرورًا بالأسماك، ووصولًا إلى الإنسان – أصبح مُهددًا، بسبب عوامل بيئية متعددة مثل الاحترار العالمي والتلوث والصيد الجائر.
الفوائد الصحية المعروفة لأوميجا 3
ربطت دراسات سابقة بين أحماض أوميجا 3 وعدد من الفوائد الصحية، منها:
1- الحد من خطر الولادة المبكرة
2- التقليل من التدهور العقلي واضطرابات المزاج
3- الوقاية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان
4- خفض معدلات الالتهابات المزمنة
وقد عززت المراجعات العلمية الأخيرة هذه العلاقة، مما جعل مكملات زيت السمك الغنية بأوميجا 3 من بين أكثر المكملات استخدامًا عالميًا.
تحدٍ صحي عالمي يتجاوز الرعاية الفردية
أوضحت الدراسة أن نقص أوميجا 3 لا يمكن حله عبر المكملات الغذائية وحدها، حيث إن النقص يشمل معظم سكان العالم، مما يجعله أزمة صحية عامة تتطلب تدخلات دولية شاملة.
وقال سييسيلسكي: "لا يمكننا معالجة هذه المشكلة كأمر فردي أو طبي فقط، بل هي قضية صحة عامة عالمية تتطلب تخطيطًا وتعاونًا على مستوى الحكومات والمؤسسات الدولية".
طالع أيضُا
