يُعد خل التفاح من أكثر المنتجات الطبيعية استخدامًا في الأنظمة الغذائية الصحية، إذ يلجأ إليه كثيرون باعتباره مكوّنًا بسيطًا لكنه غني بالعناصر النشطة التي قد تدعم توازن الجسم وتحسن العديد من الوظائف الحيوية.
ومع تزايد الاهتمام بالتغذية العلاجية والبدائل الطبيعية، عاد خل التفاح إلى الواجهة كأحد الخيارات الشائعة لدعم التحكم في الوزن، وتنظيم السكر في الدم، وتحسين صحة القلب، لكن استخدامه يحتاج إلى وعي طبي.
1- فوائد خل التفاح في التحكم في مستويات السكر بالدم
تشير دراسات غذائية حديثة إلى أن تناول خل التفاح بعد الوجبات قد يساعد على تقليل الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر بالدم، حيث أظهرت النتائج تحسنًا قد يصل إلى 36% في استجابة الجسم للسكر بعد الأكل.
ويُعزى هذا التأثير إلى حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح، الذي يبطئ امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء، ويحسن حساسية الخلايا للأنسولين، ما يجعله خيارًا مساعدًا لمرضى السكري من النوع الثاني عند استخدامه باعتدال وتحت إشراف طبي.
2- فوائد خل التفاح في خفض الكوليسترول الضار
من أبرز فوائد خل التفاح دوره المحتمل في تحسين دهون الدم، إذ أظهرت بعض الدراسات أن تناوله بانتظام قد يسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، خاصة لدى الأشخاص المصابين باضطرابات التمثيل الغذائي.
كما يساعد خل التفاح في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، وهو ما ينعكس إيجابيًا على صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر تصلب الشرايين عند دمجه مع نظام غذائي صحي متوازن.
3- فوائد خل التفاح في التحكم بالوزن وتقليل الشهية
يلجأ كثيرون إلى خل التفاح ضمن برامج إنقاص الوزن، حيث تشير الأبحاث إلى أن دمجه مع نظام غذائي منخفض السعرات قد يساعد على تقليل الشهية وزيادة الإحساس بالامتلاء.
ويرتبط هذا التأثير بقدرة خل التفاح على إبطاء تفريغ المعدة، ما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات، ويساعد على خفض كتلة الجسم تدريجيًا عند الالتزام بنمط حياة صحي يشمل الحركة والنشاط البدني.
4- فوائد خل التفاح للجهاز الهضمي والصحة العامة
إلى جانب فوائده الأيضية، قد يدعم خل التفاح صحة الجهاز الهضمي من خلال تحفيز إفراز العصارات الهضمية وتحسين عملية الهضم لدى بعض الأشخاص.
كما يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساهم في تقليل الالتهابات الخفيفة ودعم التوازن البكتيري في الأمعاء، خاصة عند تناوله مخففًا بالماء.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
تحذيرات مهمة قبل استخدام خل التفاح
رغم تعدد فوائد خل التفاح، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب تهيج المعدة، تآكل مينا الأسنان، أو انخفاض مستوى البوتاسيوم في الجسم.
لذلك ينصح الأطباء بما يلي:
تخفيف خل التفاح بالماء وعدم تناوله مركزًا.
تجنب استخدامه على معدة فارغة لمن يعانون من الحموضة أو قرحة المعدة.
استشارة الطبيب قبل إدخاله في النظام الغذائي اليومي، خاصة لمرضى السكري أو من يتناولون أدوية مزمنة.
طالع أيضًا
