أطعمة غنية بالكوليسترول: مخاطرها الخفية على الصحة

الكوليسترول ضروري للجسم، لكن الإفراط في بعض الأطعمة الغنية به قد يضر بصحتك.

الكوليسترول ضروري للجسم، لكن الإفراط في بعض الأطعمة الغنية به قد يضر بصحتك.

تعد العديد من الأطعمة التي نستهلكها يومياً تحتوي على نسب مرتفعة من الكوليسترول والدهون المشبعة، مما يجعلها "عدواً خفياً" لصحتنا.

في هذا المقال من خلال "الشمس" نستعرض قائمة بأبرز الأطعمة الغنية بالكوليسترول وتأثيرها على الجسم، مع نصائح للوقاية من مضاعفاتها.

الأطعمة الغنية بالكوليسترول وتأثيرها على الجسم

1- منتجات الألبان كاملة الدسم

تتميز بغناها بالبروتين والكالسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام والأسنان. إلا أنها تحتوي أيضاً على نسب عالية من الدهون المشبعة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

2- اللحوم الحمراء

تعد مصدراً غنياً بالبروتين والحديد، لكنها تحتوي على مستويات مرتفعة من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والكبد.

3- اللحوم المصنعة

هذه اللحوم غنية بالكوليسترول والدهون المشبعة، ما يؤدي إلى زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

4- الأطعمة المقلية

تُقلى في زيوت عميقة، مما يجعلها مليئة بالكوليسترول والدهون المشبعة، وبالتالي تصنف ضمن الأطعمة غير الصحية تماماً.

5- المخبوزات والحلويات

تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والكوليسترول، إلى جانب السكريات المضافة التي ترفع مستويات الدهون الثلاثية وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

6- لحوم الأعضاء

رغم غناها بالعناصر الغذائية مثل الحديد، إلا أن لحوم الأعضاء، كالكبد، تحتوي على كميات مرتفعة من الكوليسترول.

7- الوجبات السريعة

تتميز بسهولة التحضير، لكنها تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة، الصوديوم، والكوليسترول، مما يجعلها غير مناسبة للحفاظ على مستويات صحية للكوليسترول.

طالع أيضًا

دراسة حديثة| خبز سحري يخفض الكوليسترول ويقضي على الوزن الزائد!