كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من مستشفى توبنجن الجامعي في ألمانيا أن الأشخاص المصابين بالاكتئاب يميلون إلى تفضيل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكريات، خاصة عند تفاقم أعراض الاضطراب.
وأوضحت الدراسة أن هذا الانجذاب للطعام لا يعكس زيادة في الشهية بشكل عام، بل يعبر عن رغبة انتقائية تجاه أنواع محددة من الأطعمة.
منهجية الدراسة ومجموعة المشاركين
شملت الدراسة 117 متطوعًا، من بينهم 54 شخصًا تم تشخيص إصابتهم بالاكتئاب.
قام الباحثون بتقييم السلوك الغذائي للمشاركين من خلال مطالبتهم بوصف مدى رغبتهم في تناول 60 نوعًا من الأطعمة، والتي تنوعت بين الأطعمة الغنية بالسكر والكربوهيدرات، وأخرى غنية بالبروتين أو الألياف، وفقًا لموقع "Mail".
نتائج الدراسة: تفضيلات غذائية مميزة لمرضى الاكتئاب
أظهرت النتائج أن مرضى الاكتئاب، على الرغم من تراجع شهيتهم بشكل عام، ينجذبون بشكل ملحوظ إلى الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الخبز والمشروبات المحلاة والشوكولاتة بالحليب.
في المقابل، بدت الأطعمة الغنية بالبروتينات أو الدهون أقل جاذبية لهم. وأكد الباحثون أن هذا التغيير في التفضيلات الغذائية لا يعكس زيادة عامة في الشهية، بل يعبر عن رغبة انتقائية تجاه الكربوهيدرات والسكريات.
تأثير التغذية على أعراض الاكتئاب
يواصل الباحثون حاليًا دراساتهم لاستكشاف ما إذا كان تحسين النظام الغذائي لمرضى الاكتئاب يمكن أن يساهم في تخفيف أعراض المرض على المدى الطويل.
وأشارت الدراسات الأولية إلى أن الصيام المتقطع أو الحميات الغذائية الغنية بالبروبيوتيك (البكتيريا النافعة) قد تمتلك تأثيرًا مضادًا للاكتئاب، مما يفتح آفاقًا جديدة لتطوير علاجات غذائية لهذا الاضطراب.
تأثير الأطعمة والمشروبات على المزاج
أشارت الدراسة أيضًا إلى أن بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن تؤثر على المزاج والحالة النفسية.
فعلى سبيل المثال، قد تُحسن الصودا والشوكولاتة من المزاج وتساعد على الاسترخاء، لاحتوائهما على مواد تحفز إفراز السيروتونين في الجسم، وهو الناقل العصبي المعروف بتأثيره المباشر على تحسين المزاج والشعور بالسعادة.
طالع أيضًا
