تُعد براعم الحمص من الأطعمة الصحية التي يفضلها الكثيرون، نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
ومن أبرز هذه الفوائد تأثيرها الإيجابي على صحة القلب. إذ أظهرت الدراسات أن تناول براعم الحمص باعتدال يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراضه.
يحتوي الحمص على حمض الفوليك والمنجنيز، وهما عنصران مرتبطان بانخفاض احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
كما تساعد الألياف الموجودة في الحمص على تسهيل عملية الهضم وخفض مستوى الكوليسترول المرتفع في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الحديد والزنك والثيامين في براعم الحمص يساهمون في تحسين صحة القلب بشكل عام.
فوائد أخرى لتناول براعم الحمص
تعزيز الهضم
تحتوي براعم الحمص على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تنظيف الجهاز الهضمي ومنع مشاكل الانتفاخ والتجشؤ.
كما تساهم هذه الألياف في تسهيل حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك المزمن.
علاج فقر الدم (الأنيميا)
تُعد براعم الحمص مصدرًا غنيًا بالحديد، مما يساعد على الوقاية من فقر الدم وعلاجه.
كما يعزز الحديد مستويات الطاقة في الجسم، مما يساهم في تحسين النشاط والحيوية.
المساعدة في إنقاص الوزن
تمتاز براعم الحمص بوجود الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان التي تعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة.
وهذا يقلل من عدد الوجبات المتناولة ويخفض السعرات الحرارية، ما يساعد على فقدان الوزن بشكل صحي.
دعم مقاومة الإنفلونزا ونزلات البرد
بفضل محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، يمكن لبراعم الحمص أن تساهم في تخفيف أعراض المغص، وعلاج الإنفلونزا ونزلات البرد، مما يعزز جهاز المناعة.
طالع أيضًا
