السكتة الدماغية حالة طبية طارئة تحدث عند انقطاع تدفق الدم إلى جزء من الدماغ، مما يمنعه من الحصول على الأكسجين والمغذيات الأساسية.
خلال دقائق قليلة، تبدأ الخلايا الدماغية في الموت، الأمر الذي قد يؤدي إلى تلف دماغي دائم، إعاقة طويلة الأمد، أو حتى الوفاة.
تُعتبر بعض العوامل مثل ارتفاع ضغط الدم، التدخين، داء السكري، وسوء التغذية من أبرز مسببات السكتة الدماغية.
التغذية ودورها في الوقاية
تُظهر الدراسات أن بعض الأطعمة قادرة على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، من خلال خفض ضغط الدم، تحسين تدفق الدم، والحد من الالتهابات. ومن أبرز هذه الأطعمة:
1- الخضراوات الورقية الخضراء
مثل السبانخ والكرنب، وهي غنية بالنترات الغذائية التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
كما تحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات تحمي الأوعية الدموية من التلف.
تشير الأبحاث إلى أن تناول كوب واحد يوميًا من الخضراوات الورقية يُقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية.
2- الجوز والمكسرات
يُعد الجوز غنيًا بحمض ألفا لينولينيك (ALA) من عائلة أحماض أوميجا 3، التي تقلل الالتهابات وتحسن الدورة الدموية.
تناول حفنة يوميًا من الجوز أو اللوز أو بذور الكتان يعزز صحة الأوعية الدموية ويقلل من خطر السكتة الدماغية.
3- الحمضيات
مثل البرتقال والجريب فروت والليمون، حيث تحتوي على فيتامين C، البوتاسيوم، والفلافونويدات، وهي عناصر مضادة للأكسدة والالتهابات.
يساعد تناول الحمضيات بانتظام على خفض ضغط الدم، حماية الأوعية الدموية، وتقليل احتمالية انسدادها.
4- الأسماك الدهنية
تشمل السلمون، الماكريل، والتونة الطازجة، وهي غنية بأحماض أوميجا 3 التي تخفض ضغط الدم، تحارب الالتهابات، وتحسن مستويات الكوليسترول.
ينصح الأطباء بتناول الأسماك الدهنية مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا لتعزيز صحة القلب والوقاية من الجلطات الدماغية.
5- الزبادي ومنتجات الألبان قليلة الدسم
تحتوي على الكالسيوم، البوتاسيوم، البروتين، وفيتامين د، مما يساعد في ضبط ضغط الدم والحفاظ على قوة العظام وصحة الأوعية الدموية.
اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم يقلل من استهلاك الدهون المشبعة والكوليسترول، الأمر الذي يساهم في حماية القلب ويُقلل خطر السكتة الدماغية.
طالع أيضًا
