حذّرت طبيبة الأعصاب الروسية أستاندا موشبا من أن الاستهلاك المفرط لبعض الأطعمة والمشروبات قد يعرّض الدماغ لتلف تدريجي، مما يزيد من خطر الإصابة بالخرف مع التقدم في العمر.
وبحسب ما ذكرته لوسائل إعلام روسية، فإن نمط التغذية غير الصحي لم يعد يؤثر في الوزن فقط، بل يهدد أهم عضو في الجسم: الدماغ.
الوجبات السريعة والمعلّبة: خطر خفي على الذاكرة
أوضحت الطبيبة أن تناول الوجبات السريعة والمأكولات المعالجة والمشروبات الغازية الغنية بالسكر يؤدي إلى تغيّرات سلبية في الدماغ، ويرفع احتمالية الإصابة بالخرف.
فالمكونات الصناعية والسكريات المضافة تُضعف الخلايا العصبية وتؤثر في عملها على المدى الطويل.
دهون متحوّلة تسدّ الشرايين وتخنق الدماغ
يشكل الإفراط في الدهون المتحولة والمشبعة خطرًا مباشرًا على صحة الدماغ، إذ تؤدي هذه الدهون إلى تصلّب الشرايين بفعل تراكم الكوليسترول، مما يعيق وصول الأكسجين إلى الدماغ ويزيد احتمال الإصابة بالخرف.
وتُعد الدهون المهدرجة شائعة في:
الوجبات السريعة
الأطعمة المقلية
المخبوزات التجارية
ولهذا تنصح الطبيبة بتجنبها قدر الإمكان.
الملح الزائد.. طريق سريع نحو السكتة والخرف
تضيف "موشبا" أن الإفراط في الملح — المنتشر بكثرة في تلك الأطعمة — يرفع خطر ارتفاع ضغط الدم ويؤذي الأوعية الدموية الدقيقة في الدماغ، مما قد يسبب سكتات دماغية أو يزيد احتمالية الخرف مستقبلاً.
ووفقًا لصحيفة Mail، فإن تأثير الملح طويل الأمد قد يكون أخطر مما يتوقعه الكثيرون.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
كيف نحمي الدماغ؟ النظام الغذائي هو المفتاح
تشدد الطبيبة على أن النظام الغذائي الصحي قادر على خفض خطر الإصابة بهذه الأمراض، وتوصي بتضمين:
اللحوم والمأكولات البحرية
البيض ومنتجات الألبان
الخضروات والفواكه الطازجة
هذا التنوع الغذائي الغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ وإبطاء التغيرات المرتبطة بالشيخوخة.
طالع أيضًا
