مطبخ

5 استخدامات مذهلة لقشور البيض في المطبخ

هل تتخلص من قشور البيض بعد كل وجبة؟ إذا كانت الإجابة نعم، فقد حان الوقت لتغيير هذه العادة.

21.11.2024

الميكروويف: بين الأمان والشائعات الصحية المنتشرة

في ظل الانتشار الواسع لاستخدام أجهزة الميكروويف في حياتنا اليومية، ظهرت مؤخراً العديد من الشائعات التي تدعي أن هذه الأجهزة قد تكون ضارة للصحة، خاصة فيما يتعلق بإمكانية تسبُّبها في الإصابة...

11.11.2024

4 طرق بسيطة للتخلص من أضرار الملح في طعامك

يعتبر الملح أحد المكونات الأساسية في المطبخ، ولا غنى عنه في تحسين نكهة الطعام، ولكن الإفراط في استخدامه قد يؤدي إلى أضرار صحية خطيرة، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

24.10.2024

"وصفة الأسبوع".. كيف تحضرين كيك البرتقال داخل المنزل؟

تعتبر "كيكة البرتقال" من أفضل أنواع الحلوى، والتي يحبها الجميع بمختلف الأذواق، كما يمكن تناولها بأكثر من طريقة.

17.10.2024

كيف أصبح "أكل الشوارع" وسيلة للتعرف على تاريخ وثقافات الشعوب؟

يعتبر "أكل الشارع" نافذة تطل على ثقافات وتقاليد الشعوب، ومن خلالها يمكن اكتشاف نكهات مختلفة وتجارب طبخ تقليدية تعكس تاريخ وموروثات المجتمعات المختلفة.

29.09.2024

من الإدمان للتعافي ودراسة الطبخ.. قصة نجاح الشيف نزار جرايسي

يمثل الشيف نزار جرايسي قصة كفاح كبيرة، بعد أن تعافي من الإدمان الذي استمر لسنوات، وصولًا إلى دراسة فن الطهي والطبخ، وتقديم برامج متخصصة في إعداد الطعام، كما يساعد الأشخاص الراغبين في...

26.09.2024

بمناسبة مرور 100 عام على ابتكارها.. لماذا سميت "سلطة سيزار" بهذا الاسم؟

تحل اليوم ذكرى مرور 100 عام على ابتكار "سلطة سيزار"، والتي ابتكرها أحد الطهاة في المكسيك عام 1924 وأطلق عليها...

18.09.2024

بخطوات بسيطة| أفضل طريقة لتحضير كيك الشاي في المنزل

الكيك هو حلوى محبوبة يفضلها الكثيرون ويستمتع الجميع بإعدادها وتناولها في مختلف المناسبات.

02.09.2024

حلى الجيلي بالبسكويت: كيفية تحضيره بطريقة صحية وبسيطة

في عالم الحلويات، يعد حلى الجلي بالبسكويت من الخيارات المفضلة للكثيرين، خاصة في أيام الصيف الحارة، بفضل طعمه المنعش وسهولة تحضيره.

19.08.2024

طريقة عمل المنسف الفلسطيني باللحم وبديل الجميد

يعتبر المنسف من أشهر الأكلات في بلاد الشام، ويتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام لبن الجميد.

07.08.2024

ما هي التلبينة النبوية؟ اكتشف فوائدها وطريقة تحضيرها

التلبينة النبوية هي وصفة تقليدية عربية تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية المتعددة.

03.07.2024

عرض المزيد