مطبخ

دراسة تكشف مفاجأة بشأن استخدام البروكلي لعلاج السكري

كشفت دراسة حديثة أن مستخلص براعم البروكلي، الغني بمركب السلفورافان، قد يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم لدى بعض الأفراد، خاصة الذين يتمتعون بتركيبة معينة من ميكروبات الأمعاء.

16.02.2025

كيف يمكن لمشروب القرنفل والريحان أن يحسن صحتك العامة؟

إذا كنت تبحث عن مشروب طبيعي يعزز صحتك العامة ويمنحك شعورًا بالانتعاش، فلا شك أن دمج القرنفل مع الريحان سيكون خيارًا مثاليًا. 

05.02.2025

كيفية تخزين الطماطم بأمان وتجنب المخاطر الصحية؟

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تبدأ السيدات في التحضير لهذا الشهر الفضيل بتخزين الأطعمة اللازمة لإعداد المأكولات الرمضانية الشهية. 

04.02.2025

دراسة تكشف| تناول الجبن قد يحميك من هذا الاضطراب الخطير!

هل تخيلت يومًا أن قطعة من الجبن قد تكون مفتاحًا لنوم أفضل وصحة تنفسية محسنة؟ يبدو أن هذا ليس مجرد خيال!

03.02.2025

لماذا لا يجب تجميد الثوم؟ تعرف على السبب الرئيسي

الثوم من الأطعمة ذات الرائحة القوية ويتميز بكونه غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للوقاية من الأمراض. لكن تجميده في الفريزر قد يؤثر على فعاليته.

21.01.2025

4 فوائد مذهلة للزنجبيل المطحون لنمط حياة صحي

يُعد الزنجبيل من أبرز التوابل والأعشاب التي لا غنى عنها في أي مطبخ. فهو لا يُستخدم فقط في إعداد الأطعمة، بل يتميز أيضًا بفوائده الصحية المتعددة، مثل علاج مشكلات الجهاز الهضمي ودعم فقدان...

19.01.2025

أوراق الزيتون.. معجزة طبيعية تحميك من الأمراض المزمنة

هل فكرت يومًا أن فوائد الزيتون لا تقتصر على زيته فقط؟ أوراق الزيتون، التي لطالما استخدمت تقليديًا في منطقة البحر المتوسط، تحمل أسرارًا صحية مذهلة! 

12.01.2025

لماذا يجب أن تضيف خل الأرز إلى نظامك الغذائي؟

خل الأرز ليس مجرد إضافة تُستخدم في تحضير الأطباق الآسيوية الشهية، بل هو كنز صحي غني بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم.

08.01.2025

تحذير طبي| تناول هذا الطعام قد يكون سببًا في ارتفاع الكوليسترول والسمنة!

يُعتبر تناول جلد الدجاج موضوعًا مثيرًا للجدل نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون، مما يدفع الكثيرين للتساؤل عن تأثيره على الصحة

01.01.2025

ألواح التقطيع في المطبخ: أداة أساسية قد تخفي مخاطر صحية كبيرة

ألواح التقطيع تُعتبر من الأدوات الأساسية في كل مطبخ، فهي تسهّل عملية تحضير الأطعمة المختلفة من اللحوم والخضروات إلى الفواكه. 

31.12.2024

فوائد لا حصر لها |ما الذي يحدث لجسمك عند تناول كبدة الفراخ؟

تعد كبدة الفراخ من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم.

25.12.2024

عرض المزيد