مطبخ

التبريد الأيونوكالوري: ثورة جديدة قد تستبدل الثلاجات

تمكن فريق من العلماء من اكتشاف تقنية جديدة تُعرف باسم "التبريد الأيونوكالوري"، وهي طريقة مبتكرة لخفض درجات الحرارة قد تُحدث ثورة في مجال التبريد، وتعتبر بديلاً محتملاً للثلاجات...

24.12.2024

دراسة تحذر| لماذا يجب تجنب وضع الطعام الساخن في الثلاجة؟

يعتقد الكثيرون أن وضع الطعام الساخن مباشرة في الثلاجة هو الطريقة المثلى لتخزينه، لكن الخبراء يحذرون من أن هذه العادة قد تحمل آثارًا سلبية كبيرة، تتعدى تلف الطعام فقط. 

23.12.2024

هل المقلاة الهوائية تراقب حياتك؟ الحقيقة الكاملة وراء الأجهزة الذكية

أصبح العديد من الأشخاص يسعون لتحقيق جسم رشيق ومتناسق عبر اتباع أنظمة غذائية صحية خالية من الدهون والنشويات، مما جعل المقلاة الهوائية، أو "الإيرفراير"، واحدة من الأجهزة الأساسية في العديد من...

16.12.2024

مخاطر إعادة تسخين الخضروات: تهديدات صحية قد تكون غير متوقعة

السبانخ هي واحدة من الخضروات الورقية التي يعشقها الكثيرون بسبب مذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة. 

09.12.2024

8 فوائد خيالية لشرب الزنجبيل على الريق

الزنجبيل هو توابل ذهبية تتميز بنكهتها القوية وفوائدها الصحية المتعددة. 

07.12.2024

تعرف على طريقة تقليل رطوبة الثلاجة والحفاظ على الطعام عن طريق الملح

تُعد الثلاجة من الأجهزة الأساسية في المنزل، لكن استخداماتها غير الصحيحة قد تؤدي إلى مشاكل مثل ارتفاع الرطوبة داخلها وفساد الأطعمة بشكل أسرع.

05.12.2024

علاج للهضم وتقوية المناعة.. ما هو أرز كانجي وفوائده؟

يعد أرز كانجي من الوجبات المشهورة بفوائدها الصحية الرائعة للأمعاء، حيث يُعتبر مصدرًا قويًا للبروبيوتيك.

04.12.2024

فوائد الكمون للجسم.. تعزيز الصحة بأبسط الطرق الطبيعية

الكمون هو من الأعشاب العطرية المشهورة التي تستخدم في الطبخ بشكل واسع، ولكنه لا يقتصر على الطهي فقط.

30.11.2024

السمك وصحة قلبك.. طرق صحية لطهيه وتقليل خطر الأمراض

يعد السمك من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة التي تعزز من صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.

28.11.2024

شاي الماتشا: فوائد صحية مدهشة وطريقة تحضيره الصحيحة

شاي الماتشا هو أحد المشروبات الساخنة التي أصبحت تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم بفضل طعمه الفريد وفوائده الصحية المتعددة.

27.11.2024

من المطبخ إلى الطب: أسرار أغلى 5 توابل في العالم

التوابل ليست مجرد إضافات لذيذة للطعام، بل هي مكونات طبيعية تحمل في طياتها فوائد صحية مذهلة.

26.11.2024

عرض المزيد