ذكرت صحيفة "تليجراف"، أن أبحاث البنك الحيوي في المملكة المتحدة أشارت إلى أن شرب اللبن النباتى يؤدى إلى الإصابة بالاكتئاب، وقد وجد أن النباتيين معرضون لخطر أكبر للقلق والاكتئاب لأنهم يشربون الحليب النباتي.
وأشارت الصحيفة، إن دراسة جديدة تشير إلى أن النباتيين قد يكونون أكثرعرضة للإصابة بالاكتئاب لأنهم يشربون الحليب النباتي، ومع ذلك، فإن محبي المشروبات قليلة الدسم هم أقل عرضة للقلق والاكتئاب.
ووفقا لما ذكر في الدراسة أنه تم جمع البيانات من أكثر من 350 ألف شخص مسجلين في دراسة البنك الحيوي في المملكة المتحدة والذين تم متابعتهم لأكثر من عقد من الزمان وتقييمهم بحثًا عن علامات مشاكل الصحة العقلية.
وكشفت الدراسة أنه عند أخذ العمر والصحة والدخل في الاعتبار، فإن الأشخاص الذين يشربون الحليب منزوع الدسم أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 12% وأقل عرضة للإصابة بالقلق بنسبة 10%.
وبالرغم من ذلك، وجد أن شرب الحليب منزوع الدسم ليس له أي فائدة، في حين أن شرب أنواع أخرى من الحليب، مثل حليب الصويا وحليب اللوز، كان مرتبطا بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 14%.
فوائد الحليب منزوع الدسم على الصحة النفسية
وأكد العلماء من جامعة ساوثرن ميديكال في دراستهم: " إن الحليب مصدر غني بالعناصر الغذائية مثل اللاكتوز والدهون والبروتين والمعادن.
والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة الإنسان"، ويقولون، إن الحليب يعد مصدرا غنيا بمعدن الكالسيوم، الذي ثبت سابقا أنه ينشط مسارات في الجسم يمكنها أن تزيد من إنتاج السيروتونين.
ويعد السيروتونين مادة كيميائية تلعب دورًا في المخ فيما يتعلق بالمزاج والصحة العقلية، تعمل المجموعة الأكثر شيوعًا من أدوية مضادات الاكتئاب على تعزيز امتصاص السيروتونين.
يحتوي الحليب على نسبة عالية من الدهون المشبعة، ويحتوي الحليب منزوع الدسم جزئيًا على نسبة أقل من هذه الجزيئات مقارنة بالحليب كامل الدسم.
وقد تم ربط تناول الكثير من الدهون المشبعة في النظام الغذائي بالعديد من الحالات الصحية، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول والسكتة الدماغية وأمراض القلب، ولكن ثبت أيضًا أنها تزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
شرب الحليب منزوع الدسم: الطريق إلى عقل هادىء
وأكد العلماء، أن هذا قد يفسر لماذا الحليب منزوع الدسم جزئيا، ولكن ليس كامل الدسم، مفيد للصحة العقلية لأن المحتوى العالي من الدهون المشبعة في حليب البقر غير منزوع الدسم جزئيا يمكن أن يضعف إشارات الدوبامين في الدماغ ويسبب الالتهاب.
ولكن أيضا الحليب نصف منزوع الدسم يحتوي أيضًا على "كمية كبيرة" من الدهون غير المشبعة، والتي غالبًا ما يطلق عليها "الدهون الجيدة" والتي ثبت في الماضي أنها جيدة لنظام الدوبامين في الدماغ.
يؤكد العلماء إن الحليب نصف الدسم يحتوي على دهون مفيدة أكثر من الحليب منزوع الدسم، وعدد أقل من الدهون الضارة من الحليب كامل الدسم، وهذا قد يعني أنه يقع في مكان جيد حيث يحسن الصحة العقلية.
وحدد العلماء في الدراسة التي نشرت في مجلة" Frontiers in Nutrition "، إن ملف الأحماض الدهنية في الحليب منزوع الدسم قد يوفر حماية دماغية أكبر مقارنة بالحليب كامل الدسم والحليب منزوع الدسم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق".
بالإضافة إلى ذلك، يشير التحليل إلى احتمال وجود علاقة عكسية بين استهلاك الحليب منزوع الدسم و مخاطر الاكتئاب والقلق .
وأشارت نتائج الدراسة إلى أن الحليب منزوع الدسم جزئيًا قد يكون له تأثير وقائي ضد هذه الحالات الصحية العقلية، مما يقدم آفاقًا جديدةللتدخلات الغذائية.
طالع أيضا:
