التفاح من الفواكه المفضلة للكثيرين، ليس فقط لطعمه اللذيذ وسهولة تناوله، بل لأنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
تشير الدراسات الحديثة إلى أن للتفاح دورًا محتملاً في الوقاية من مرض السكري وتحسين الصحة العامة، وفقًا لموقع "health".
التفاح والوقاية من السكري
تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون حصتين من الفاكهة الكاملة يوميًا، مثل التفاح، يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 36%.
التفاح والكمثرى مرتبطان بانخفاض خطر الإصابة بالسكري بنسبة 18%.
تناول حصة واحدة أسبوعيًا قد يقلل الخطر بنسبة 3%.
أحد الأسباب المحتملة: الفلافونويدات (مثل الكيرسيتين) التي تساعد على خفض نسبة السكر وتحسين حساسية الأنسولين.
الألياف القابلة للذوبان في التفاح تُبطئ امتصاص الكربوهيدرات وتمنع ارتفاع السكر في الدم.
أبرز فوائد التفاح الصحية
1- دعم صحة القلب
التفاح غني بالألياف والبوليفينول، ويدعم صحة القلب.
تناول 100-150 جرامًا يوميًا مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول وضغط الدم.
انخفاض خطر الوفاة بالسكتة الدماغية بنسبة 27% وأمراض القلب بنسبة 25%.
2- تحسين صحة الجهاز الهضمي
التفاح يحتوي على البكتين، ألياف قابلة للذوبان تعزز الهضم.
البكتين يشجع نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء ويكوّن برازًا أكبر وأكثر ليونة.
3- إدارة الوزن
التفاح منخفض السعرات وعالي الماء والألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع وتقليل السعرات اليومية.
4- دعم صحة الدماغ
الكيرسيتين في التفاح يحمي الخلايا العصبية من التلف التأكسدي.
قد يقي من مشاكل الإدراك ويحسن وظائف الدماغ خاصة عند كبار السن، ويحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
طالع أيضًا
