يُعد شرب القهوة من العادات اليومية الراسخة لدى ملايين الأشخاص حول العالم، حيث يعتمد عليها كثيرون كوسيلة سريعة لتنشيط الجسم، وتحسين الانتباه، وزيادة القدرة على التركيز في بداية اليوم.
ومع تسارع نمط الحياة، أصبح تناول القهوة فور الاستيقاظ ممارسة شائعة دون التفكير في تأثير توقيت شربها على صحة الجهاز الهضمي والتوازن الهرموني.
ورغم الفوائد المعروفة للقهوة عند تناولها باعتدال، فإن شرب القهوة على معدة فارغة قد يسبب مجموعة من الأضرار الصحية التي تظهر على المدى القصير أو الطويل، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات هضمية أو حساسية المعدة.
وتشير تقارير طبية حديثة إلى أن توقيت تناول القهوة يلعب دورًا مهمًا في تحديد تأثيرها الإيجابي أو السلبي على الجسم.
1- تأثير شرب القهوة على معدة فارغة في الجهاز الهضمي
يؤدي شرب القهوة على معدة فارغة إلى تحفيز الجهاز الهضمي بشكل مفاجئ، ما قد يسبب انتفاخًا، تقلصات معوية، غثيانًا، حرقة في المعدة، أو إسهالًا لدى بعض الأشخاص.
وتزداد هذه الأعراض وضوحًا لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي، حيث تكون الأمعاء أكثر حساسية للمحفزات مثل الكافيين والأحماض.
2- شرب القهوة على معدة فارغة وزيادة حموضة المعدة
القهوة بطبيعتها مشروب حمضي، وعند تناولها دون وجود طعام في المعدة، يزداد إفراز حمض المعدة بشكل ملحوظ.
هذا الارتفاع في الحموضة قد يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة، ومع تكرار الأمر قد يسبب ارتجاع الحمض إلى المريء، ما ينتج عنه الشعور بحرقة الصدر أو ما يُعرف بالارتجاع المعدي المريئي.
3- تأثير شرب القهوة على معدة فارغة في التوازن الهرموني
يحفز الكافيين إفراز هرمون الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر، والذي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم والتمثيل الغذائي.
إلا أن ارتفاع مستويات هذا الهرمون بشكل متكرر، خاصة في الصباح الباكر، قد يزيد من احتمالات القلق، اضطرابات النوم، ومشكلات القلب، بالإضافة إلى التأثير السلبي على صحة العظام مع مرور الوقت.
4- الامتصاص السريع للكافيين عند شرب القهوة على معدة فارغة
عند شرب القهوة على معدة فارغة، يتم امتصاص الكافيين بسرعة أكبر في مجرى الدم، ما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل تسارع ضربات القلب، التوتر، الصداع، الأرق، وارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
ويُعد هذا التأثير أكثر وضوحًا لدى من يعانون من حساسية تجاه الكافيين.
طالع أيضًا
الوجه الخفي للقهوة.. فنجانك الصباحي قد يقلل فاعلية المكملات الغذائية
