كشفت أبحاث حديثة شملت أربع دراسات دولية أن تناول كميات كبيرة من الخضراوات والفواكه يمكن أن يساهم في تقليل أعراض الاكتئاب، خصوصًا لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 45 عامًا.
وفقًا للموقع "مديكال إكسبريس"، فإن هذه الدراسات أظهرت علاقة إيجابية بين النظام الغذائي الغني بالخضراوات والفواكه والصحة النفسية على المدى الطويل.
شملت الدراسة بيانات من عدة دول، بما في ذلك أستراليا، الدنمارك، السويد، والولايات المتحدة، وامتدت فترة المتابعة لأكثر من 11 عامًا.
أظهرت النتائج أن الأفراد الذين تناولوا كميات أكبر من الفواكه والخضراوات كانوا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بمرور الوقت.
الكمية المثلى من الخضراوات والفواكه
توصي منظمة الصحة العالمية بتناول 5 حصص من الخضراوات والفواكه يوميًا. رغم أن المشاركين الذين تناولوا أعلى كميات من هذه الأطعمة قد اقتربوا من هذا الهدف، إلا أن معدلات استهلاكهم لم تتجاوز الكميات الموصى بها بشكل كامل.
ومع ذلك، أظهرت الدراسة أن الفئة الأكثر تعرضًا للاكتئاب هي التي استهلكت نصف الكمية أو أقل من الخضراوات والفواكه.
فسر الباحثون هذه العلاقة من خلال المحتوى الغني للخضراوات والفواكه من الألياف الغذائية، الفيتامينات، والمغذيات الدقيقة التي تحسن من تكوين ميكروبيوم الأمعاء.
كما أظهرت الدراسات أن هذه الأطعمة قد تساعد في حماية الدماغ من التأثيرات السلبية مثل الضرر التأكسدي.
في النهاية، تؤكد هذه الأبحاث على أهمية النظام الغذائي في التأثير على الصحة النفسية، حيث قد يكون لتناول كميات أكبر من الخضراوات والفواكه دور كبير في التقليل من أعراض الاكتئاب وتحسين الصحة العامة للدماغ.
طالع أيضًا
