اللب الأبيض: كنز غذائي بفوائد مذهلة وأضرار تحتاج إلى الحذر

اللب الأبيض يُعتبر من البذور الغنية بالعناصر الغذائية والألياف التي تُسهم في تحسين عملية الهضم بشكل كبير.

حيث  أن اللب الأبيض يحتوي على مجموعة من العناصر المفيدة لصحة الجسم، وأشارت إلى احتوائه على ألياف قابلة للذوبان تُعزز صحة الجهاز الهضمي.

ورغم فوائده المتعددة،يعتبر اللب الأبيض يحتوي على نسبة مرتفعة من الأملاح، مما قد يؤدي إلى زيادة تركيز الأملاح في الجسم، وهو ما قد يُشكل خطرًا على صحة الكلى.

ما هي أضرار الإفراط في تناول اللب

جفاف الفم

العطش الشديد

التوتر والأرق

ارتفاع ضغط الدم

ولتجنب هذه المشكلات،يجب تناول اللب الأبيض قبل النوم بفترة لا تقل عن ثلاث ساعات، مع شرب كميات كافية من الماء للمساعدة في التخلص من الأملاح الزائدة، وحماية الكلى من الإجهاد أو الضرر الناتج عن تراكم السموم.

الفوائد الصحية للب الأبيض

1- غني بالمغذيات:

يحتوي اللب الأبيض على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل:

1-  المغنيسيوم: يعزز صحة العظام والقلب.

2- الزنك: يقوي جهاز المناعة.

3- الحديد: يساعد في الوقاية من الأنيميا.

2- مصدر غني بالألياف

يساعد في تحسين حركة الأمعاء ويقلل من خطر الإصابة بالإمساك.

3 -مضادات الأكسدة

يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الكاروتينات وفيتامين E، التي تحارب الالتهابات وتحمي الخلايا من الأضرار.

4- تحسين صحة القلب

تساعد الدهون الصحية الموجودة في اللب الأبيض، مثل أحماض أوميغا-3 الدهنية، في خفض الكوليسترول الضار، مما يدعم صحة القلب.

5- تعزيز صحة البروستاتا

يُعتقد أن الزنك الموجود في اللب الأبيض له دور في تحسين صحة البروستاتا لدى الرجال.

6- تحسين المزاج والنوم

يحتوي اللب الأبيض على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد على تحسين المزاج وتعزيز جودة النوم.

.

نصائح لتناوله بطريقة صحية

1- اختر اللب الأبيض غير المملح أو قليل الملح لتقليل استهلاك الصوديوم.

2- قم بتحميصه في المنزل بدون إضافة زيت للحصول على طعم مقرمش وصحي.

3- تناوله كوجبة خفيفة بكميات معتدلة (حفنة يد يوميًا).

4- اشرب الكثير من الماء بعد تناوله لتجنب تراكم الأملاح في الجسم.

طالع أيضًا

تراكم السوائل في الجسم: الأسباب المحتملة وسبل الوقاية