إذا كنت تبحث عن وجبة تجمع بين المذاق الفاخر والفوائد الصحية المتعددة، فإن الاستاكوزا هي الخيار المثالي.
هذا الكائن البحري لا يُضيف فقط لمسة راقية إلى مائدتك، بل يقدم لجسمك مجموعة مذهلة من العناصر الغذائية التي تعزز صحتك من القلب حتى العظام.
والاستاكوزا ليست فقط طعامًا لذيذًا، بل هي كنز غذائي غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن.
تحتوي الاستاكوزا على نسب عالية من البروتينات منخفضة الدهون، مما يجعلها خياراً مثالياً للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي وبناء العضلات.
فوائد الاستاكوزا لصحة القلب و دعم الجهاز العصبي
تناول الاستاكوزا بانتظام يمكن أن يساهم في تحسين صحة القلب بفضل احتوائها على الأحماض الدهنية أوميغا-3.
هذه الأحماض تقلل من مستويات الكوليسترول الضار وتحسن الدورة الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
الاستاكوزا غنية بـفيتامين B12، الذي يلعب دوراً مهماً في تعزيز صحة الجهاز العصبي وتحسين وظائف الدماغ.
كما أنها تحتوي على النحاس والزنك، اللذين يساهمان في تحسين التركيز وتقليل التوتر.
فوائد الاستاكوزا لتقوية المناعة ودعم صحة العظام
الاستاكوزا مصدر غني بالزنك والسيلينيوم، وهما عنصران ضروريان لتعزيز مناعة الجسم.
هذه العناصر تساعد في مكافحة الالتهابات ودعم وظيفة الخلايا المناعية، مما يحمي الجسم من الأمراض.
بفضل احتوائها على الكالسيوم والفوسفور، تعتبر الاستاكوزا غذاءً ممتازاً لصحة العظام والأسنان.
تناولها بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على قوة الهيكل العظمي.
للاستفادة من فوائد الاستاكوزا، يُفضل طهيها بطرق صحية مثل الشواء أو السلق بدلاً من القلي لتجنب زيادة السعرات الحرارية والدهون.
طالع أيضًا
