يشتهر فصل الصيف بتناول الآيس كريم باعتباره من الحلويات المنعشة التي تساعد على ترطيب الجسم والحلق، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة.
ولكن هل يمكن أن يكون له تأثير سلبي على القولون؟ هذا ما يوضحه استشاري التغذية العلاجية الدكتور بهاء ناجي في السطور التالية.
أسباب تهيّج القولون بسبب الآيس كريم
تختلف أسباب تهيّج القولون لدى بعض الأشخاص عند تناول الآيس كريم، خصوصًا لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي. أبرز هذه الأسباب تشمل:
اللاكتوز والمشاكل الهضمية
يُصنع الآيس كريم بشكل رئيسي من الحليب، وهو يحتوي على اللاكتوز، الذي قد يسبب انتفاخًا وغازات وإسهالًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية أو عدم تحمل اللاكتوز، وهي حالة شائعة بين مرضى القولون.
الدهون العالية وتأثيرها على الهضم
يحتوي الآيس كريم على نسبة عالية من الدهون، التي تُبطئ عملية الهضم.
هذا التأخير يمكن أن يؤدي إلى تقلصات أو إسهال، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من قولون حساس للدهون.
السكر والمحليات الصناعية
بعض أنواع الآيس كريم تحتوي على سكر ومحليات صناعية، التي تُعرف بقدرتها على تحفيز أعراض القولون العصبي.
البرودة المفاجئة وتأثيرها على الأمعاء
تناول الآيس كريم البارد جدًا قد يسبب تقلصات مفاجئة في الأمعاء، مما يزيد من سوء أعراض القولون لدى بعض الأشخاص.
نصائح لتناول الآيس كريم بأمان
إذا كنت من محبي الآيس كريم وتعاني من مشاكل في القولون، يمكنك اتباع بعض النصائح لتقليل التأثيرات السلبية:
1- اختر آيس كريم خالٍ من اللاكتوز أو مصنوع من حليب نباتي مثل حليب اللوز.
2- ابحث عن أنواع قليلة الدسم والسكر لتجنب التحفيز المفرط لأعراض القولون.
3- تناول كميات صغيرة ومراقبة رد فعل الجسم على هذه الأطعمة.
طالع أيضًا
