تُعد الكزبرة من الأعشاب المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها على عناصر غذائية ضرورية للجسم. ولكن، ماذا يحدث عند تناول منقوع الكزبرة قبل النوم؟
شرب الكزبرة قبل النوم يعد من الممارسات الغذائية الصحية، لما له من تأثيرات إيجابية متعددة على الجسم، أبرزها:
فوائد شرب الكزبرة قبل النوم
1- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يساعد مشروب الكزبرة على تحسين عملية الهضم، وتقليل انتفاخ البطن، وطرد الغازات بشكل طبيعي.
2- تقوية الجهاز المناعي
تحتوي الكزبرة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ما يعزز قدرة الجسم على مكافحة العدوى.
3- حماية القلب والأوعية الدموية
يساعد تناول الكزبرة قبل النوم في خفض الكوليسترول الضار، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
4- تحسين جودة النوم
تقلل الكزبرة من التوتر والقلق، وتعمل على تهدئة الأعصاب، مما يساهم في الاسترخاء والنوم العميق.
5- تخفيف آلام المفاصل
تتميز الكزبرة بخصائص مضادة للالتهابات، ما يجعلها مفيدة لمرضى التهاب المفاصل خاصةً في المساء.
6- دعم مرضى السكري
تلعب الكزبرة دورًا في الحفاظ على توازن مستويات سكر الدم، مما يجعلها آمنة وفعالة لمرضى السكري.
طرق تحضير مشروب الكزبرة
ينصح بتحلية مشروب الكزبرة بعسل النحل بدلًا من السكر لتعزيز قيمته الغذائية وتحسين مذاقه. ويمكن تحضيره بطريقتين:
نقع الكزبرة الطازجة أو المطحونة في الماء لعدة ساعات ثم تصفية المنقوع.
غلي الكزبرة الطازجة أو المجففة في الماء ثم تصفية المنقوع.
كما يمكن إدراج الكزبرة في النظام الغذائي بطرق أخرى، مثل تناولها طازجة مع السلطة أو إضافتها مطحونة إلى الطعام أثناء الطهي.
فوائد عصير الكزبرة للجسم
وفقًا لموقع "Indian Express"، يوفر عصير الكزبرة العديد من الفوائد عند تناوله بانتظام، منها:
تعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء وتحسين الهضم.
تنقية الجسم من السموم والمعادن الثقيلة.
الحد من حب الشباب بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
تقوية الجهاز المناعي لاحتوائه على فيتامينات A وC وK.
السيطرة على مستويات سكر الدم لدى الأشخاص المعرضين لمقدمات السكري.
دعم صحة القلب وخفض ضغط الدم والكوليسترول.
المساهمة في إنقاص الوزن عبر تعزيز عملية الأيض.
تحسين جودة النوم ومكافحة الأرق.
تخفيف آلام المفاصل والعضلات بشكل طبيعي.
أضرار الإفراط في تناول الكزبرة
يجب تناول مشروبات الكزبرة باعتدال، لأن الإفراط قد يسبب:
أعراض حساسية مثل الطفح الجلدي وصعوبة التنفس واضطراب المعدة.
انخفاض ضغط الدم.
نقص بعض المعادن أو الإلكتروليتات الأساسية.
الفرق بين بذور الكزبرة وأوراقها
نقلًا عن موقع "Very wellhealth"، هناك اختلافات غذائية مهمة:
بذور الكزبرة:
غنية بالبروتين، الألياف، الدهون، والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.
تحتوي على الزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة مثل البوليفينول.
أوراق الكزبرة:
مصدر جيد للفيتامينات A وK وحمض الفوليك.
تحتوي على مضادات أكسدة مثل الكاروتينات والفلافونويدات.
غنية بالكلوروفيل المضاد للأورام والالتهابات.
الفئات الممنوعة من تناول الكزبرة
لا ينصح بتناول الكزبرة للفئات التالية:
الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكزبرة.
متناولو المهدئات أو أدوية السكري أو ارتفاع ضغط الدم.
الأشخاص الذين لديهم حساسية جينية تجعل الكزبرة طعمها كالـ"صابون" في الفم.
طالع أيضًا
تناول الأطعمة الحارة أثناء الدورة الشهرية: هل هي مناسبة لكِ؟
