مطبخ

لن تصدق ما يفعله هذا المزيج بالشاي.. سر صحي من مطبخك!

يُعد الشاي من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، ولا تقتصر فوائده على الاسترخاء فقط، بل يمتلك خصائص قوية في دعم المناعة ومكافحة الالتهابات.

30.10.2025

الجبن والإدمان.. اكتشف العلاقة المفاجئة بين الطعام المفضل والدماغ!

يدمن الكثيرون تناول الجبن، سواء كان مكونًا جانبيًا على المائدة، أو جزءًا من البيتزا، أو عنصرًا أساسيًا في وجبتهم اليومية.

30.10.2025

فوائد وأضرار تناول الموز صباحًا على معدة فارغة

يُعد الموز من أكثر الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، فهو مصدر ممتاز للبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والفيتامينات الأساسية.

27.10.2025

في يومها العالمي.. المكرونة تتألق بأغرب وأجمل أشكالها حول العالم

يحتفل العالم بـ اليوم العالمي للمكرونة، أحد أشهر الأطباق وأكثرها تنوعًا على الإطلاق.

26.10.2025

الطريقة المثالية لحفظ الجبن في الثلاجة.. تجنب هذه الأخطاء الشائعة

يعد الجبن من أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم، لكن القليل فقط يعرفون أن طريقة تخزينه قد تُفسد طعمه وتقلل قيمته الغذائية.

22.10.2025

6 فوائد مذهلة لشرب ماء الحلبة يوميًا.. لا تتجاهلها

يُعد ماء الحلبة من أكثر المشروبات الطبيعية فائدةً للجسم، إذ يحتوي على مركّبات نباتية فعّالة تمنحه خصائص علاجية ووقائية متعددة.

22.10.2025

9 طرق مذهله..لن تصدقي ما يمكن أن يفعله نشا الذرة في تنظيف منزلك!

غالبًا ما يُعرف نشا الذرة بأنه مكوّن أساسي في المطبخ، لكنه في الواقع يمتلك قدرات مذهلة تتجاوز حدود الطهي.

21.10.2025

راحة مؤقتة بثمن كبير.. كيف يسبب تجميد الخبز أضرارًا صحية خطيرة؟

يلجأ كثير من الناس إلى تخزين الخبز داخل الفريزر لتفادي تلفه أو جفافه، خاصة خلال فصل الشتاء، معتقدين أن هذه الطريقة تحافظ على نكهته وجودته. 

18.10.2025

كوب الشاي الصباحي.. متى يتحول من عادة صحية إلى خطر صامت؟

يعتبر شرب الشاي بعد الإفطار من الطقوس اليومية المنتشرة بين ملايين الأشخاص حول العالم، إذ يمنح إحساسًا بالانتعاش ويكمل متعة الصباح، لكن ما لا يعرفه كثيرون هو أن توقيت هذا الفنجان الصباحي ونوع...

18.10.2025

نشا الذرة.. فوائد محدودة ومخاطر الإفراط في الاستخدام

يعتبر نشا الذرة مسحوق أبيض ناعم يُستخرج من الجزء الداخلي لحبوب الذرة، ويُستخدم في المطبخ كمكثف للصلصات والحساء والحلويات، ويُضفي على المخبوزات قوامًا هشًا ومقرمشًا، بحسب تقرير موقع Everyday...

16.10.2025

دراسة تكشف: هذه الأطعمة تساعد على تنظيف الرئتين من سموم السجائر

بعد سنوات من التدخين، تتعرض الرئتان لأضرار جسيمة تؤثر على قدرتهما في أداء وظائفهما الحيوية.

12.10.2025

عرض المزيد