إذا كنت من محبي النظام الغذائي الصحي، فإن وجبة الإفطار تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحتك وحمايتك من الأمراض المزمنة مثل السكري.
اختر بعناية ما تتناوله في الصباح، لأن ذلك يؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في دمك طوال اليوم.
في هذا التقرير، نستعرض أبرز وجبات الإفطار التي تحافظ على استقرار مستويات السكر وتُشعرك بالشبع لفترات طويلة، استنادًا إلى نصائح موقع "هيلث لاين" و"Medical News Today".
أبرز وجبات الإفطار التي تحافظ على استقرار مستويات السكر
1- دقيق الشوفان بالفواكه والمكسرات: خيار مثالي لثبات السكر في الدم
يُعد دقيق الشوفان من أفضل الخيارات الغذائية الصباحية، حيث يحتوي على ألياف "بيتا جلوكان" التي تُبطئ عملية الهضم، وبالتالي تُقلل من خطر ارتفاع مستويات السكر بشكل مفاجئ.
إضافة القرفة والمكسرات إلى الشوفان يعزز الشعور بالشبع ويحسن عملية الهضم والتمثيل الغذائي، مما يجعله خيارًا مثاليًا للإفطار.
2- توست الحبوب الكاملة مع الأفوكادو والبروتين: وجبة متكاملة
توفر الحبوب الكاملة أليافًا مفيدة تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم. أما الأفوكادو، فيُمدّ الجسم بالدهون الصحية التي تعزز من الشعور بالشبع.
وعند إضافة مصدر بروتين مثل البيض أو السلمون المدخن، تصبح الوجبة متوازنة ومتعددة الفوائد، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر طوال اليوم.
3- الزبادي اليوناني مع التوت والمكسرات: تعزيز البروتين والشبع
الزبادي اليوناني غني بالبروتين (حوالي 20 جرامًا)، مما يعزز من الشعور بالشبع.
أما التوت فيحتوي على ألياف ومضادات أكسدة مفيدة، بينما تساهم المكسرات في إضافة دهون صحية تُبطئ عملية الهضم وتُعزز الإحساس بالشبع لفترة أطول.
إنها وجبة إفطار غنية ومتكاملة.
4- بذور الشيا مع الحليب أو الزبادي: غذاء يحافظ على الشبع
تتميز بذور الشيا بقدرتها على امتصاص كمية كبيرة من السائل وتحويلها إلى قوام هلامي، مما يُبطئ عملية الهضم ويُحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
يمكن مزج بذور الشيا مع الحليب أو الزبادي لتحصل على وجبة إفطار مغذية ومفيدة.
5- سموذي أخضر منخفض الكربوهيدرات: خيار ممتاز لمن يرغب في شبع دون رفع السكر
السموذي الأخضر هو خيار رائع للأشخاص الذين يرغبون في وجبة خفيفة وصحية.
يتكون من الأفوكادو، الزبادي أو حليب اللوز، وبذور الشيا، وهو غني بالألياف والبروتين والدهون الصحية.
هذا السموذي يوفر لك الشعور بالشبع دون رفع مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للإفطار.
وللحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم طوال اليوم، يُنصح بتناول وجبة إفطار متوازنة تضم الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين والدهون الصحية.
احرص على تضمين هذه الوجبات في روتينك اليومي لتحصل على بداية يوم صحية ومليئة بالطاقة.
طالع أيضًا
