مع دخول فصل الشتاء وارتفاع معدلات نزلات البرد والإنفلونزا، يصبح دعم جهاز المناعة أولوية أساسية للجسم.
أكدت خبيرة التغذية البريطانية ريانون لامبرت أن اتباع نظام غذائي متوازن، غني بالعناصر الغذائية الأساسية، يساعد على تعزيز الدفاع الطبيعي للجسم ضد الأمراض ويقلل الالتهابات.
وأشارت لامبرت، مؤلفة كتاب علم التغذية، إلى أن هذه الأطعمة لا تمنع الإصابة بالعدوى بشكل كامل، لكنها تلعب دورًا مهمًا في تعزيز المناعة عبر تقليل الالتهاب وزيادة النشاط المضاد للأكسدة، ما يجعل الجسم أكثر قدرة على مواجهة مسببات الأمراض بشكل فعال خلال الأشهر الباردة.
أطعمة تغزز المناعة في الشتاء
1- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك
أكدت لامبرت على أهمية الأطعمة المحتوية على البكتيريا النافعة لدعم صحة الأمعاء، والتي تُعد خط الدفاع الأول للمناعة. وتشمل هذه الأطعمة:
الزبادي الطبيعي
مخلل الكرنب
الكفير
الميسو
الكيمتشي
هذه الأطعمة تساعد على تحسين الهضم وتقوية الجهاز المناعي من الداخل، مما يعزز مقاومة الجسم للعدوى في الشتاء.
2- مضادات الأكسدة: قوة الفواكه والخضروات
تلعب مضادات الأكسدة دورًا رئيسيًا في تقليل الإجهاد التأكسدي وتهدئة الالتهابات، وفق لامبرت. ومن أبرز الأطعمة الغنية بها:
التوت بأنواعه
البرتقال
السبانخ
البروكلي
الجزر
المكسرات
الشاي الأخضر
القليل من الشوكولاتة الداكنة
هذه العناصر تعزز نشاط الخلايا المناعية وتحمي الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
3- الثوم: مضاد ميكروبي طبيعي
أوضحت لامبرت أن الثوم يحتوي على مركب الأليسين، الذي يمنحه خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، ما يساهم في دعم مقاومة الجسم لنزلات البرد والإنفلونزا.
يُنصح بإدخال الثوم في الوجبات اليومية، سواء مطبوخًا أو نيئًا حسب الرغبة.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
4- الزنجبيل وعسل المانوكا: دعم طبيعي إضافي
الزنجبيل يُعتبر من العلاجات الطبيعية الشائعة لتخفيف الغثيان، ويمكن إضافته للشوربات أو تناوله كمشروب ساخن لتعزيز المناعة.
أما عسل المانوكا، فهو يختلف عن العسل العادي بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، إذ يساهم في تخفيف أعراض التهابات الحلق والوقاية من بعض العدوى، بحسب الدراسات العلمية.
طالع أيضًا
