يلجأ كثيرون إلى السكريات يوميًا دون إدراك آثارها الخفية، معتقدين أن ضررها يقتصر على الوزن أو ارتفاع السكر في الدم فقط، لكن الأبحاث الحديثة تكشف أن الإفراط في تناول السكر قد يمتد تأثيره إلى أعضاء أخرى، من بينها المرارة، ويزيد من خطر تكوّن الحصوات.
يحذر خبراء الصحة من أن الإفراط في تناول السكريات، خاصة المكررة، قد يرفع احتمالات الإصابة بـ حصوات المرارة، وهي مشكلة شائعة ومؤلمة تصيب الجهاز الهضمي.
وبحسب موقع Verywell Health، يؤثر السكر بشكل مباشر وغير مباشر على تركيبة الصفراء ووظائف التمثيل الغذائي.
كيف يغير السكر تركيبة الصفراء؟
تناول كميات كبيرة من السكر يؤدي إلى:
انخفاض إنتاج الأحماض الصفراوية
زيادة تشبع الصفراء بالكوليسترول
هذا الخلل يجعل الصفراء أكثر عرضة للتبلور، ما يسهل تكوين حصوات المرارة بمرور الوقت.
السكريات والسمنة: عامل خطر مباشر
تُعد السمنة من أبرز عوامل الخطر المرتبطة بحصوات المرارة، خاصة لدى النساء.
والأنظمة الغذائية الغنية بالسكريات تسهم في زيادة الوزن وتراكم الدهون، ما يضاعف الضغط على المرارة ويزيد فرص تكوّن الحصوات.
مقاومة الأنسولين ودورها في حصوات المرارة
يرتبط الاستهلاك المرتفع للسكر بزيادة خطر الإصابة بـ مقاومة الأنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي، وهما حالتان ترتبطان بارتفاع معدلات الإصابة بحصوات المرارة، نتيجة اضطراب عمليات التمثيل الغذائي للدهون والكوليسترول.
النظام الغذائي الغني بالسكريات والكربوهيدرات
الاعتماد على نظام غذائي يحتوي على:
كربوهيدرات مكررة
سكريات عالية
نقص في الألياف الغذائية
يخلق بيئة مثالية لتكوّن حصى المرارة، بسبب بطء حركة الصفراء وارتفاع مستويات الكوليسترول فيها.
مصادر السكر الأكثر خطورة على المرارة
وفقًا لموقع Spire Healthcare، هناك مصادر محددة للسكر يجب الانتباه إليها:
1- المشروبات المحلاة بالسكر
تشمل المشروبات الغازية، العصائر المحلاة، وإضافة السكر للمشروبات الساخنة، وترتبط ارتباطًا وثيقًا بزيادة خطر حصوات المرارة.
2- السكريات المكررة
توجد في الحلويات، الكعك، البسكويت، والوجبات الخفيفة المصنعة، وتعد من أكثر العوامل الغذائية مساهمة في تكوين الحصوات.
نصائح غذائية للوقاية من حصوات المرارة
للحد من خطر الإصابة بحصوات المرارة، ينصح الخبراء بـ:
تقليل استهلاك السكريات والمشروبات المحلاة
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
الإكثار من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضراوات
الحفاظ على وزن صحي ومستقر
استبدال الدهون المشبعة بالدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات
اتباع هذه العادات يساعد على تحسين صحة المرارة وتقليل المخاطر على المدى الطويل.
طالع أيضًا
تعزيز المناعة في الشتاء: أفضل المكملات للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا
