مطبخ

راحة مؤقتة بثمن كبير.. كيف يسبب تجميد الخبز أضرارًا صحية خطيرة؟

يلجأ كثير من الناس إلى تخزين الخبز داخل الفريزر لتفادي تلفه أو جفافه، خاصة خلال فصل الشتاء، معتقدين أن هذه الطريقة تحافظ على نكهته وجودته. 

18.10.2025

كوب الشاي الصباحي.. متى يتحول من عادة صحية إلى خطر صامت؟

يعتبر شرب الشاي بعد الإفطار من الطقوس اليومية المنتشرة بين ملايين الأشخاص حول العالم، إذ يمنح إحساسًا بالانتعاش ويكمل متعة الصباح، لكن ما لا يعرفه كثيرون هو أن توقيت هذا الفنجان الصباحي ونوع...

18.10.2025

نشا الذرة.. فوائد محدودة ومخاطر الإفراط في الاستخدام

يعتبر نشا الذرة مسحوق أبيض ناعم يُستخرج من الجزء الداخلي لحبوب الذرة، ويُستخدم في المطبخ كمكثف للصلصات والحساء والحلويات، ويُضفي على المخبوزات قوامًا هشًا ومقرمشًا، بحسب تقرير موقع Everyday...

16.10.2025

دراسة تكشف: هذه الأطعمة تساعد على تنظيف الرئتين من سموم السجائر

بعد سنوات من التدخين، تتعرض الرئتان لأضرار جسيمة تؤثر على قدرتهما في أداء وظائفهما الحيوية.

12.10.2025

بين الفوائد والمفاهيم الخاطئة.. ما حقيقة علاقة الثوم بدهون الكبد؟

يُعرف الثوم بكونه واحدًا من أبرز الأطعمة التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من العديد من الأمراض، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والمركبات الكبريتية المفيدة.

09.10.2025

من تقوية المناعة لحماية القلب.. 10 فوائد مذهلة لـ المانجو على الجسم

تُعد المانجو من أكثر الفواكه المحبوبة في العالم، لكنها ليست مجرد فاكهة لذيذة الطعم، بل كنز غذائي غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم الجسم من الرأس حتى أخمص القدمين.

09.10.2025

حلوة المذاق.. لكنها خطرة أحيانًا! ما لا تعرفه عن فاكهة الكاكا

رغم شهرتها كإحدى الفواكه الشتوية الغنية بالفوائد، فإن فاكهة الكاكا لا تناسب الجميع دائمًا.

07.10.2025

من مطبخك إلى فنجانك.. فوائد مذهلة لإضافة القرفة إلى القهوة

قد تبدو القهوة مجرد مشروب صباحي يمنحك الطاقة لبدء يومك، لكن ما لا يعرفه كثيرون هو أن إضافة بسيطة مثل رشة من القرفة يمكن أن تحوّل هذا الفنجان العادي إلى مشروب صحي استثنائي.

07.10.2025

تحذير طبي.. 3 توابل شهيرة قد تعطل عمل أدوية الضغط والسكري

يُقبل الكثير من الناس على استخدام التوابل لإضفاء نكهة مميزة على الطعام، دون إدراك أن بعض هذه التوابل قد تحمل تأثيرات غير متوقعة عند تناولها مع أدوية معينة.

05.10.2025

أضرار خطيرة لتخزين البيض في الثلاجة لفترة طويلة.. تعرف عليها

يعتبر البيض عنصر غذائي أساسي لا يخلو من أي منزل تقريبًا، إذ يحتوي على البروتينات والفيتامينات التي تجعله وجبة مثالية في الإفطار أو العشاء.

02.10.2025

علاج سحري.. 5 فوائد صحية رائعة لتناول كوب عصير الكرفس يوميًا

في عالم يتجه نحو الصحة والعادات الغذائية الذكية، أصبح عصير الكرفس من المشروبات الرائجة بين الباحثين عن النشاط والحيوية.

22.09.2025

عرض المزيد