في وقت تتزايد فيه معدلات الإصابة بارتفاع ضغط الدم حول العالم، يبحث كثيرون عن حلول غذائية سهلة يمكن إدخالها في الروتين اليومي دون تعقيد.
فمرض ضغط الدم، المعروف بـ«القاتل الصامت»، قد يتطور لسنوات دون أعراض واضحة، ما يجعله تهديدًا صامتًا لصحة القلب والأوعية الدموية.
ووفقًا لتقارير صحية حديثة، كشفت أبحاث علمية عن فائدة لافتة لمشروب يومي شائع، قد يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين بعض مؤشرات صحة القلب بشكل ملحوظ.
لماذا يُعد ارتفاع ضغط الدم خطرًا صامتًا؟
ارتفاع ضغط الدم من الأمراض المزمنة التي تُجبر القلب على بذل مجهود أكبر لضخ الدم، ومع مرور الوقت يؤدي ذلك إلى إجهاد الأوعية الدموية وزيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب وتصلب الشرايين.
الملح في الصدارة.. السبب الأبرز لارتفاع الضغط
يرتبط ارتفاع ضغط الدم بعدة عوامل، يأتي في مقدمتها النظام الغذائي غير الصحي، خاصة الإفراط في تناول الصوديوم.
إذ يؤدي الملح الزائد إلى احتباس السوائل داخل الجسم، ما يرفع ضغط الدم تدريجيًا، لذلك ينصح الأطباء دائمًا بتقليل الأطعمة المالحة والاعتماد على نظام غذائي متوازن.
دراسة يابانية تكشف مفاجأة غذائية
في هذا السياق، أظهرت دراسة يابانية حديثة أن تناول عصير الطماطم غير المملح يوميًا يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار المرتبط بأمراض القلب.
وشملت الدراسة 481 مشاركًا تناولوا عصير الطماطم بحرية لمدة عام كامل، مع قياس ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم وتحمل الغلوكوز في بداية الدراسة ونهايتها.
نتائج واعدة لمرضى الضغط
وأظهرت النتائج أن الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أو في مرحلة ما قبل الإصابة به، سجلوا انخفاضًا واضحًا في قراءات ضغط الدم.
وبلغ متوسط الاستهلاك اليومي ما بين 84 و215 مل، بينما اكتفى معظم المشاركين بزجاجة واحدة يوميًا تعادل نحو 200 مل.
كما انخفض ضغط الدم لدى 94 مشاركًا، وتراجع مستوى الكوليسترول الضار لدى 125 شخصًا يعانون من اضطرابات الدهون في الدم، دون اختلاف النتائج باختلاف العمر أو الجنس.
الليكوبين.. السر وراء الفائدة
وأرجع الباحثون هذه النتائج إلى مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم، وهي مضاد أكسدة قوي يساعد على تقليل أكسدة الكوليسترول الضار، ما يحد من خطر تصلب الشرايين ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
دراسة أوروبية تؤكد النتائج
ولم تكن هذه النتائج معزولة، إذ دعمتها دراسة أخرى نُشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، والتي أشارت إلى أن خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ينخفض بنسبة 36% لدى الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 110 غرامات من الطماطم يوميًا مقارنة بغيرهم.
طالع أيضًا
